Ризотто из птицы с яблоками и сыром

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Цыпленок 300 г, рис 300 г, сыр 40 г, шпик 60 г, лук репчатый 40 г, горошек зеленый 100 г, яблоки 200 г, салат кочанный 50 г, помидоры 70 г, зелень петрушки 10 г, масло сливочное 40 г, гвоздика, са…

Наперченный цыпленок

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Цыплята 1 кг, сметана 300 г, мука 15 г, перец зеленый 1 стручок, помидоры 80 г, масло 40 г, перец красный, соль по вкусу. Поджаривают мелко нарезанный лук в масле до золотисто-желто…

Поджаренный цыпленок по-венгерски

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Цыпленок 1 кг, сало копченое 50 г, масло 20 г, томат-паста 10 г, помидоры 250 г, лечо 200 г, перец и соль по вкусу. Поджаривают разделанного и посоленного цыпленка в кипящем масле до п…

Цылпенок по-турецки

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Цыпленок 1кг, рис 100 г, сметана 100 г, масло 40 г, лук репчатый 40 г, желток яичный 1 шт., петрушка, перец и соль по вкусу. Поджаривают на масле мелко нарезанный лук, добавляют измел…

Цыпленок по-итальянски

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Цыпленок 1 шт., сок виноградный 100 г, морковь 100 г, лук 60 г, майонез 100 г, яйца 2 шт, анчоусы 40 г, сок 1/2 лимона, перец горошком 10 шт., сахар 10 г, перец и соль по вкусу. Подготовленног…

Цыпленок по-индийски

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Цыпленок 1 шт., жир 30 г. пук репчатый 30 г, чеснок 5 г, лимон 20 г, соль по вкусу. Лук и растертый чеснок обжаривают. Подготовленного, нарезанного на порции цыпленка кладут на ско…

Цыплята с баклажанами

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Цыплята 800 г, баклажаны 800 г, масло топленое 60 г, мацун 400 г, чеснок 20 г, соль по вкусу. Подготовленным цыплятам придают плоскую форму, солят, обжаривают на масле с обеих сторо…

Кавурма из цыплят

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Цыпленок 800 г, маргарин столовый 60 г, томат-пюре 40 г. чеснок 4 г, мука пшеничная 60 г, лук репчатый 200 г, лист лавровый 3 шт., перец и соль по вкусу. Обработанного цыпленка нарезаю…

Цыплячьи грудки, фаршированные мозгами

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Грудки 4 шт, мозги свиные 200 г, масло сливочное 50 г, яйцо 1 шт, петрушка, перец и соль по вкусу. Взрезают мясо грудки острым ножом с тонким лезвием, проделывают глубокие, но не …

Фаршированные цыплячьи грудки

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Грудки 4 шт., ветчина тонкой полоской 4 шт., сыр тонким пластом 1 шт., мука 10 г, булка крошеная 100 г, яйца 2 шт., масло для поджаривания, перец и соль по вкусу. Очищают мясо грудки …