[vc_row][vc_column][vc_column_text]Цыпленок 1 шт., шпик 60 г, лук репчатый 100 г, перец зеленый болгарский 400 г, помидоры 250 г, томат-паста 20 г, масло сливочное 40 г, сыр твердый 40 г, соль по вкусу.
Ломтики шпика разог…
Рубрика: eda
Цыплята, тушенные в сметане
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Цыплята 5 шт., сметана 300 г, масло сливочное 40 г, картофель 000 г, масло топленое 20 г, перец горошком 15 шт., лавровый лист 3 шт., соль по вкусу.
Мелких цыплят опаливают, потрошат, х…
Цыпленок, тушенный по-венгерски
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Цыпленок 1 шт., лук репчатый 70 г, соус томатный 40 г, сметана 100 г, масло сливочное 40 г, перец и соль по вкусу.
Лук нарезают кружками, слегка поджаривают в масле, не подрумянивая…
Ризотто из птицы с яблоками и сыром
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Цыпленок 300 г, рис 300 г, сыр 40 г, шпик 60 г, лук репчатый 40 г, горошек зеленый 100 г, яблоки 200 г, салат кочанный 50 г, помидоры 70 г, зелень петрушки 10 г, масло сливочное 40 г, гвоздика, са…
Наперченный цыпленок
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Цыплята 1 кг, сметана 300 г, мука 15 г, перец зеленый 1 стручок, помидоры 80 г, масло 40 г, перец красный, соль по вкусу.
Поджаривают мелко нарезанный лук в масле до золотисто-желто…
Поджаренный цыпленок по-венгерски
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Цыпленок 1 кг, сало копченое 50 г, масло 20 г, томат-паста 10 г, помидоры 250 г, лечо 200 г, перец и соль по вкусу.
Поджаривают разделанного и посоленного цыпленка в кипящем масле до п…
Цылпенок по-турецки
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Цыпленок 1кг, рис 100 г, сметана 100 г, масло 40 г, лук репчатый 40 г, желток яичный 1 шт., петрушка, перец и соль по вкусу.
Поджаривают на масле мелко нарезанный лук, добавляют измел…
Цыпленок по-итальянски
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Цыпленок 1 шт., сок виноградный 100 г, морковь 100 г, лук 60 г, майонез 100 г, яйца 2 шт, анчоусы 40 г, сок 1/2 лимона, перец горошком 10 шт., сахар 10 г, перец и соль по вкусу.
Подготовленног…
Цыпленок по-индийски
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Цыпленок 1 шт., жир 30 г. пук репчатый 30 г, чеснок 5 г, лимон 20 г, соль по вкусу.
Лук и растертый чеснок обжаривают. Подготовленного, нарезанного на порции цыпленка кладут на ско…
Цыплята с баклажанами
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Цыплята 800 г, баклажаны 800 г, масло топленое 60 г, мацун 400 г, чеснок 20 г, соль по вкусу.
Подготовленным цыплятам придают плоскую форму, солят, обжаривают на масле с обеих сторо…