[vc_row][vc_column][vc_column_text]Цыпленок 1кг, рис 100 г, сметана 100 г, масло 40 г, лук репчатый 40 г, желток яичный 1 шт., петрушка, перец и соль по вкусу.
Поджаривают на масле мелко нарезанный лук, добавляют измел…
Рубрика: eda
Цыпленок по-итальянски
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Цыпленок 1 шт., сок виноградный 100 г, морковь 100 г, лук 60 г, майонез 100 г, яйца 2 шт, анчоусы 40 г, сок 1/2 лимона, перец горошком 10 шт., сахар 10 г, перец и соль по вкусу.
Подготовленног…
Цыпленок по-индийски
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Цыпленок 1 шт., жир 30 г. пук репчатый 30 г, чеснок 5 г, лимон 20 г, соль по вкусу.
Лук и растертый чеснок обжаривают. Подготовленного, нарезанного на порции цыпленка кладут на ско…
Цыплята с баклажанами
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Цыплята 800 г, баклажаны 800 г, масло топленое 60 г, мацун 400 г, чеснок 20 г, соль по вкусу.
Подготовленным цыплятам придают плоскую форму, солят, обжаривают на масле с обеих сторо…
Кавурма из цыплят
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Цыпленок 800 г, маргарин столовый 60 г, томат-пюре 40 г. чеснок 4 г, мука пшеничная 60 г, лук репчатый 200 г, лист лавровый 3 шт., перец и соль по вкусу.
Обработанного цыпленка нарезаю…
Цыплячьи грудки, фаршированные мозгами
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Грудки 4 шт, мозги свиные 200 г, масло сливочное 50 г, яйцо 1 шт, петрушка, перец и соль по вкусу.
Взрезают мясо грудки острым ножом с тонким лезвием, проделывают глубокие, но не …
Фаршированные цыплячьи грудки
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Грудки 4 шт., ветчина тонкой полоской 4 шт., сыр тонким пластом 1 шт., мука 10 г, булка крошеная 100 г, яйца 2 шт., масло для поджаривания, перец и соль по вкусу.
Очищают мясо грудки …
Шпигованные цыплячьи грудки по-баварски
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Грудки 4 шт., сало копченое 80 г. жир 20 г. мука 10 г, масло сливочное 30 г, вино сухое белое 300 г, лук репчатый 40 г, орех мускатный, перец молотый и соль по вкусу.
Нарезают мясо грудк…
Цыплята под сметанным соусом
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Цыплята 1.2 кг, сметана 250 г, мука 10 г, масло сливочное 120 г. мо 1 око 180 г, перец и соль по вкусу.
Цыплят разрезают на куски, обжаривают на сливочном масле, складывают в другую по…
Пикантный цыпленок с сырным соусом (итальянское блюдо)
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Цыпленок 1 шт., мука 40 г, масло растительное 30 г, орехи грецкие 50 г, сыр швейцарский 150 г, чеснок 5 г, зелень петрушки 10 г, базилик, имбирь, лук, перец и соль по вкусу.
Лук и зелень…