[vc_row][vc_column][vc_column_text]Цыпленок 1 кг, сметана 400 г, лимон 1 шт., масло 50 г, соль по вкусу.
Разделанного и хорошо промытого цыпленка солят и оставляют на 15—20 мин. Кладут на блюдо половину густой смета…
Рубрика: eda
Цыпленок с яблоками
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Цыпленок 1 кг, яблоки 2 шт., масло 50 г, лук репчатый 70 г, майоран, перец и соль по вкусу.
Очищают яблоки от кожуры и семян, мелко нарезают и перемешивают с мелко нарезанным луко…
Шпигованный цыпленок
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Цыпленок 1 кг, жир 20 г, масло 40 г, сало копченое 100 г, петрушка, майоран и соль по вкусу.
Подготовленного цыпленка шпигуют тонкими полосками сала (особенно грудку). Солят цыпле…
Цыпленок, жаренный с помидорами и сыром
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Цыпленок 1 шт., масло сливочное 100 г, шпик 50 г, яблоко 1 шт., помидоры 400 г, сыр твердый 40 г, зелень петрушки 10 г, гвоздика, перец и соль по вкусу.
Подготовленного цыпленка солят, …
Цыпленок с шампиньонами в сливочном соусе
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Цыпленок 1 шт., масло растительное 20 е, масло сливочное 80 г, чеснок 5 г, лук репчатый 100 г, шампиньоны 100 г, томат-пас га 40 г, сливки взбитые 150 г, помидоры 100 г, перец и соль по вкусу…
Цыплячьи ножки по-восточному
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Ножки 4 шт., яблоки 250 г, вино сухое белое 200 г, масло 40 г, мука 15 г, порошок карри 5 г, сок лимона, соль по вкусу.
Промывают ножки, надрезают у суставов, солят, обваливают в муке и …
Цыпленок с мамалыгой
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Грудки цыплячьи 4 шт., мука кукурузная 300 г, масло 40 г, лук репчатый 70 г, морковь 100 г, вино сухое белое 200 г, сок 'k лимона, молоко 500 г, порошок имбирный, перец и соль по вкусу.
Мел…
Цыпленок со сливками
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Цыпленок 1 шт., масло сливочное 60 г, лук репчатый 100 г, помидоры 150 г, томат-паста 20 г, чеснок 5 г, сливки взбитые 150 г, молотый сладкий перец и соль по вкусу.
Подготовленного цып…
Цыппячьи грудки с маслом
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Грудки цыплячьи 4 шт., мука 20 г, масло сливочное 90 г, лимон '/г шт., соль по вкусу.
Солят мясо, обваливают в муке с обеих сторон и поджаривают в кипящем масле до подрумянивания. …
Гуляш из цыпленка
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Цыпленок 1 кг, картофель 500 г, лук репчатый 90 г, чеснок 10 г, семена тмина 2 г, масло 40 г, лечо 150 г, перец зеленый 1 стручок, перец красный, майоран и соль по вкусу.
Для клецек: мука…