[vc_row][vc_column][vc_column_text]Цыплята 1 кг, масло сливочное 80 г, лимон 100 г, огурцы 320 г, помидоры 200 г, зелень петрушки 60 г, соль по вкусу.
Подготовленные тушки цыплят распластывают, солят, надевают на шпаж…
Рубрика: eda
Цыплята с подливкой из сушеных фруктов
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Цыплят 600 г, масло топленое 80 г, чернослив 40 г. курага 40 г, изюм 40 г, сметана 200 г, соль по вкусу.
Подготовленные тушки цыплят распластывают, солят, смазывают сметаной и обжари…
Цыплята «Арарат»
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Цыплята 600 г, масло топленое 100 г. сок виноградный 120 г, грибы свежие 500 г или сухие 15 г, мука 40 г, гвоздика 3 шт.. зелень петрушки 40 г, перец и соль по вкусу.
Подготовленные тушки …
Цыплята табака «Особый заказ»
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Цыплята 5 шт., сметана 100 г, майонез 50 г, жир 100 г, чеснок 20 г, перец и соль по вкусу.
Цыплят весом 250—300 г опаливают, удаляют внутренности, отрубают головы и ножки. Разрезают цып…
Цыплята табака по-грузински
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Цыплята 800 г, масло сливочное 40 г, сметана 200 г, чеснок 20 г, зелень петрушки и укропа 40 г, листья салата 40 г, перец красный и соль по вкусу.
Для маринада уксус 9%-ный 100 г, вода 100 г…
Цыплята табака
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Цыплята 1 кг, масло топленое 120 г, помидоры 300 г, баклажаны 150 г, перец болгарский 75 г, чеснок 20 г, перец и соль по вкусу.
У подготовленных цыплят обрезают лапки ниже коленного …
Цыплята отварные, жаренные в сухарях
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Цыплята 800 г. сухари молотые 80 г, мука 40 г, яйца 4 шт., масло топленое 80 г, масло сливочное 80 г, зелень петрушки 40 г, соль по вкусу.
Подготовленные целые тушки цыплят отваривают,…
Цыплята жареные
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Цыпленок — молодая курочка или петушок весом 500—600 г, 4—6-месячного возраста. Мясо цыплят нежное, поэтому их лучше всего жарить, готовить на пару, запекать в фольге, гриллиро…
Суфле из курицы
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Курица 1,2 кг, яйцо 1 шт., сливки 60 г, масло сливочное 30 г, соль по вкусу.
Отваривают курицу. Отделяют мякоть и несколько раз пропускают через мясорубку. Хорошо растирают дерев…
Борани из курицы со стручковой фасолью
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Курица 600 г, яйца 4 шт., лук репчатый 100 г, стручки фасоли 800 г, масло топленое 80 г, зелень петрушки, соль по вкусу.
Подготовленную тушку курицы обжаривают, разрезают на куски, к…