Время приготовления 25 минут
ЧТО НУЖНО:
ЧТО НУЖНО:
1 средний кочан салата айсберг
1 кочан салата латук
2 средние картофелины
1 луковица шалота
2 зубчика чеснока
200 мл жирных сливок
1 ст. л. ол…
Рубрика: eda
Суп из кукурузы с кокосовым молоком
Время приготовления 20 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 500 мл куриного бульона или воды
■ 1 банка (400 мл) кокосового молока
■ 1 банка (400 г) консервированной кукурузы
■ 1 морковь
■ 1 небольшой перчик чили
…
СЭНДВИЧ С РЕДИСОМ,ОГУРЦАМИ И МАСКАРПОНЕ
Время приготовления 15 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 1 большая или 2 маленькие чиабатты
■ небольшой пучок молодого редиса
■ 2 свежих огурца
■ 100 г маскарпоне
■ несолько веточек укропа
■ 4 небольших …
ОЛАДУШКИ С МОЛОДОЙ МОРКОВЬЮ И ЗИРОЙ
Время приготовления 30 минут
ЧТО НУЖНО
■ 400 г молодой моркови
■ 250-300 г простокваши
■ 2 яйца
■ 2 ст. л. кукурузной муки
■ 60 г манной крупы
■ 1/2 ч. л. разрыхлителя для теста
■ 1/2 ч.л. зиры
■ щеп…
ПШЕННАЯ КАША С ЖАРЕНЫМИ КАБАЧКАМИ
Время приготовления 30 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 200 г пшена
■ 1 молодой кабачок
■ 1 луковица шалота
■ 4-5 ст. л. сливочного масла
■ несколько веточек петрушки
■ несколько перьев зеленого лука
■ 1 ч…
СИБАС С АРОМАТОМ ГРЕЙПФРУТА, ЗАПЕЧЕННЫЙ В ЛИСТЬЯХ ПОРЕЯ
Время приготовления 45 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 2 сибаса
■ 1 грейпфрут
■ 1-2 стебля лука-порея (только зеленая часть)
■ 1 небольшой стручокТТерца чили
■ 2 ст. л. соевого соуса
■ 2 зубчика чеснока
■ …
СИБАС НА ПАРУ С ИМБИРЕМ, ЧЕСНОКОМ, ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ И КУНЖУТНЫМ МАСЛОМ
Время приготовления 30 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 2 сибаса примерно по 400 г каждый
■ 3 см свежего корня имбиря
■ 1 лайм
■ 2 зубчика чеснока
■ несколько перьев зеленого лука
■ 1 небольшой стручок пер…
ДОРАДО, ФАРШИРОВАННОЕ КРЕВЕТКАМИ
Время приготовления 45 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 2 рыбы примерно по 500 г каждая (целые, непотрошеные)
■ 300 г очищенных креветок
■ 2 крупных помидора
■ 2 зубчика чеснока
■ 3-4 веточки базилика
■ со…
Сибас
Сибас и дорадо схожи и внешне, и по кулинарным свойствам. Обе рыбы обладают деликатным, нежирным и сладковатым мясом. Пахнут сдержанно, не рыбой, а океанской свежестью. Их легко избавить от кос…
Сырный «шар» с микрозеленью
Время приготовления 15 минут + 1 час на охлаждение
ЧТО НУЖНО:
■ 250 г сливочного сыра (альметте, хохланд, филадельфия или др:)
■ 200 г тертого твердого сыра (пармезан, грюйер, чеддер или др.)
■ 1/2 ч.…