[vc_row][vc_column][vc_column_text]
Вареный картофель нарежьте кубиками.
Орехи, чеснок и кинзу пропустите через мясорубку. Добавьте мелко нарезанный лук, заправьте солью, перцем и уксусом.
Картофель со…
Рубрика: eda
Низкокалорийный салат на Новый год 2018: 3 варианта приготовления
В статье представлены простые, подробные рецепты традиционных новогодних салатов, но в низкокалорийных вариантах.
Новогодний стол невозможно представить без салатов, но большинство из них имеют завышенную калорийность, что негативно сказывается на фигуре. Худеющим приходится отказываться от любимых …
Как вкусно засолить скумбрию в домашних условиях?
Любите соленую скумбрию? Попробуйте приготовить ее самостоятельно. Предлагаем посмотреть 4 рецепта, которые помогут быстро и вкусно засолить скумбрию в домашних условиях.
Данный вид рыбы очень популярен на постсоветском пространстве. И не зря. Ведь скумбрия – это рыба с широчайшим набором полезных веществ в составе – омега-3 кислоты, витамины В12, B6, богата эта …
Насколько вредны животные жиры
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Мы росли счастливыми детьми: ели жареную на сале картошку и бутерброды с соленым сливочным маслом, в то время как нынешнее поколение вынуждено перебиваться с льняного на о…
Полезные советы по мясу курицы
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Покупая тушку курицы, помните, что грудная косточка старой курицы туго поддается сжатию пальцами, молодой — легко.
Чтобы различить тушки курицы и петуха, надо знать, что у…
Бекасы и дупеля жареные
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Дупель или бекас 1 шт., сало свиное 50 г, соль по вкусу.
Эту дичь рекомендуется готовить непотрошеной. Птицу ощипывают, но не опаливают — оставшиеся перья и пух очищают куско…
Глухарь, тушенный с брусникой по-походному
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Глухарь 1 шт., лук репчатый 120 г, ягоды 250 г, мука 30 г, масло растительное 150 г, сало, соль по вкусу.
Тушку разрезают на 6 небольших кусков, шпигуют брусочками сала. Каждый кусок …
Куропатка на вертеле
[vc_row][vc_column][vc_column_text]1- й способ
Куропатки 4 шт., масло топленое 50 г, мука 40 г, черный перец 2 г, тмин 1 г, соль по вкусу.
Очищенных куропаток кладут в подсоленную воду, затем смачивают в растопленном…
Жаркое из куропаток
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Куропатки 2 шт., жир 500 г, лук репчатый 120 г, морковь 100 г, помидоры 150 г, картофель 150 г, зелень кинзы 40 г, перец красный и соль по вкусу.
Куропатку ошпаривают кипятком, очищают, н…
Паштет из куропаток
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Куропатка 1 шт., масло сливочное 250 г, сыр тертый 50 г, сок виноградный 50 г, перец и соль по вкусу.
Жареную куропатку (см. рецепт «Куропатки жареные») охлаждают, отделяют мясо о…