Рубрика: eda

Совет: 1. Малину можно заменить другими ягодами или ломтиками мягких фруктов (персиков, слив, абрикосов). 2. Алкоголь, добавленный в тесто, помогает сохранить его слоеную и нежную текстуру,…

Совет: Тесто фило очень быстро подсыхает. Обязательно храните его тщательно обернутым пищевой пленкой, без доступа воздуха. Смазывайте листы теста очень аккуратно, так как они могут легк�…

ЧТО НУЖНО: 100 г отварного бурого риса 6 морских черенков 1 небольшая луковица (мелко нарезать) 4 зубчика чеснока (тщательно измельчить) 8 томатов черри (крупно порубить) 1 маленький кра…

ЧТО НУЖНО: 6 морских черенков 75 г турецкого или греческого йогурта 1 небольшой зубчик чеснока (измельчить) щепотка соли ½ лимона ½ ливанского огурца или очищенного грядкового огурц�…

ЧТО НУЖНО: 150 г свежего лосося без кожицы 250 мл воды 35 г крупной соли 35 г сахарного песка 1 ч. л. ягод можжевельника 1 небольшая сырая свекла 1 маринованная свекла среднего размера 1 бо�…

ЧТО НУЖНО: 300 г сухих спагетти 2 ст. л. оливкового масла 4 яйца щепотка орегано ½ ч. л. соли ½ ч. л. молотого черного перца Пицца Бьянка: 125 г мягкого козьего сыра 6 ломтиков пармской ве�…

Совет: Желатин растворяется при совсем небольшом нагреве – нельзя доводить жидкость до кипения, так как это приведет к тому, что желе не схватится. ЧТО НУЖНО: Засахаренная морк�…

ЧТО НУЖНО: 100 г готовых соленых картофельных чипсов 150 г (примерно 2 шт.) морсильи, кожицу предварительно снять 3 яйца 1 ст. л. оливкового или рапсового масла КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. П…

ЧТО НУЖНО: 1 ст. л. оливкового масла 8 побегов зеленого лука (лук-батун) 1 ст. л. мелко нарубленного розмарина 1 ч. л. копченой сладкой паприки 400 г консервированного вареного нута (слить �…

ЧТО НУЖНО: 4 больших ломтя хлеба на закваске 300 г томатов традиционных сортов 40 г свежего базилика со стеблями 2 зубчика чеснока 80 г соленого сливочного масла щепотка сладкой копчен�…