Время приготовления: 30 мин. + 5 часов
Порций: 4
1 порция: 434,7 ккал белки — 4,8 г, жиры — 27,5 г, углеводы — 42,0 г
ЧТО НУЖНО
2 яйца
70 г сахара
200 г ягод
300 мл сливок жирностью 33%
70 г сахарной пудры
1 ли…
Рубрика: eda
Мятное мороженое
Время приготовления: 30 мин. + 5 часов
Порций: 4
1 порция: 362,3 ккал белки — 9,6 г, жиры — 24,9 г, углеводы — 24,9 г
ЧТО НУЖНО
100 г Мяты
100 г сахара
100 мл воды
30 г желатина
300 мл сливок
3 яичных желтка
2 ст…
Мороженое и парфе
Мороженое бывает, как известно, нескольких видов.
Тутти - фрутти — это несколько сортов мороженого разных цветов, собранных в одном десерте. Французское название «парфе» переводится как «п…
Рисовое мороженое с ягодным соусом
Время приготовления: 1 час 50 минут + 4 часа
Порций: 6
ЧТО НУЖНО
900 мл молока
600 мл сливок жирностью 22%
400 мл сливок жирностью 35%
6 ст. л. сахара
1 ч. л. ванильного сахара
• тертая цедра 1 лимона
5 ст…
Абрикосы- фламбе с нугатином
Время приготовления: 40 мин.
Порций: 4
1 порция: 569,0 ккал белки — 5,1 г, жиры — 29,1 г, углеводы — 71,6 г
ЧТО НУЖНО
8 абрикосов
50 г сливочного масла
50 г сахара
4 ст. л. рома или бренди
0,5 ч. л. молотой…
Суфле банановое
Время приготовления: 1 чаc
Порций: 4
1 порция: 249,7 ккал белки — 8,8 г, жиры — 11,3 г, углеводы — 28,2 г
ЧТО НУЖНО
4 банана
2 ст. л. муки
1 стакан молока
1 ч. л. сахара и ещё немного, чтобы присыпать фор…
Мусс маковый с абрикосовым соусом
Время приготовления: 25 минут + 2 часа
Порций: 4
1 порция: 415,3 ккал, белки — 11,1 г, жиры — 21,1 г, углеводы — 45,2 г
ЧТО НУЖНО
50 г мака
2 ст. л. молока
20 г желатина
4
250 г белка
сметаны
100 мл сливок жир…
Напиток Кодл
Время приготовления: 50 минут
Порций: 2
1 порция: 331,6 ккал белки — 8,0 г, жиры — 12,8 г, углеводы — 46,1 г
Взбитые с сахаром яичные желтки служат основой многих алкогольных напитков. Они хорошо сочет…
Напиток Меринга
В этих напитках яйца прекрасно сочетаются с молоком. Взбитые белки создают легкую пенистую структуру напитка, желтки делают его питательным и нежным.
Напитки можно подавать как холодными, т…
Творожно — яблочное суфле
Время приготовления: 45 минут
Порций: 4
1 порция: 251,3 ккал, белки — 12,1 г, жиры — 9,8 г, углеводы — 28,6 г
ЧТО НУЖНО
200 г творога
1 ст. л. сметаны
1 желток
2 больших яблока
1 пакетик ванильного сахар…