Кулинарный хендмейд: ферментируем, сушим, парим

Если вы следите за модой, то наверняка стараетесь быть в тренде даже на кухне. Настоящий «мастхэв» этой осени — вовсе не фартуки с актуальным принтом, а кулинарный хендмейд, то есть ферментац…

Новое меню в ресторанах «Ёрш»: согревающие новинки от стейка до рябинового глинтвейна

13 ноября 2020 года. Сезонное меню ресторана «Ёрш» уже доступно для заказа в шести ресторанах бренда, а также на сайте и в приложении TanukiFamily. Новинки для осенне-зимнего сезона появились практи…

Что приготовили в новом меню «Тануки»?

12 ноября 2020 года, Москва. Бренд японских ресторанов «Тануки» представил новое меню. 30 осенне-зимних новинок уже доступны в ресторанах, а также для заказа с доставкой на сайте и в мобильном приложении TanukiFamily.

Меню ресторанов «Тануки» обновляется дважды в год. Как и всегда, концептуальный бренд-шеф Олег Чакрян делает акцент на насыщенные вкусы, многокомпонентные рецепты и авторскую подачу паназиатской кухни. В осенне-зимнем сезоне новинки вдохновлены кулинарными традициями Японии, Китая, Таиланда, Вьетнама, Кореи и Индии. Continue reading

Москвичи признали, что смартфоны пагубно влияют на социальные контакты и восприятие вкуса

12 ноября 2020 года, Москва. Бренд японских ресторанов «Тануки» провел социальный эксперимент, чтобы выяснить, как фаббинг* (привычка отвлекаться на гаджеты) влияет на поведение современных гор…

ВЕЛОЗАВОДСКИЙ СОВЕТУЕТ: ЖИВОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ФЕЙХОА

Пора отправляться на Велозаводский рынок за самой свежей, вкусной и полезной диковинной ягодой – фейхоа! Фейхоа – вечнозеленое растение, которое в России растет в Крыму, Закавказье и Красн…

НОЯБРЬ — «МЕСЯЦ ПОЛНЫХ КЛАДОВЫХ». РЕДЬКА, ПАСТЕРНАК И ТОПИНАМБУР.

Самые непривычные для многих корнеплоды, такие как топинамбур, пастернак и редька появились на прилавках Велозаводского рынка. Большинству людей топинамбур или «земляная груша» знаком ка…

Английские кексы

Обычно кексы и булочки мы запекаем в духовке. Однако традиционная выпечка из Европы обжаривается на сковороде. Английские кексы принято разрезать вдоль и смазывать их поверхность маслом, дж…

TanukiFamily запустили новое приложение для заказа еды

Рекламная кампания стартовала с масштабной интеграции в новый клип Егора Крида, Джигана и Тимати — «Роллс Ройс» 30 октября 2020 года, Москва. В одном приложении TanukiFamily объединились три ресто…

Хэллоуин в кругу своих: празднуем в ресторанах «Ёрш»

30 и 31 октября в ресторанах «Ёрш» телевизоры со спортивными трансляциями покроются паутиной, а вместо официантов навстречу гостям выйдут ведьмы и вампиры. Ведь наступает Хэллоуин — самый «ст…

Социальный эксперимент: «Тануки» против фаббинга

29 октября 2020 года. Бренд японских ресторанов «Тануки» запускает социальный эксперимент, чтобы проанализировать, как фаббинг — привычка постоянно отвлекаться на гаджеты — влияет на поведен…