САЛАТ С КАБАЧКАМИ, МОРКОВЬЮ, МИНДАЛЕМ И ИЗЮМОМ

4-6 порций 20 минут ЧТО НУЖНО: ■ 2 молодых кабачка ■ 4-5 молодых морковок ■ 1 узбекский лимон ■ 1 большой апельсин ■ 50 г миндаля ■ 30 г светлого изюма ■ 3-4 веточки петрушки ■ 2 зубчика чесноÐ…

ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ И ГРИБОВ НА ГРИЛЕ

Лето - звездный час для салатов. Именно сейчас их можно «сочинить» из первых местных овощей - сладких молодых огурчиков, нежных ранних кабачков, только что созревшей капустки, а также? ингредиÐ…

КОКТЕЙЛЬ-КРЕМ ИЗ МАРАКУЙИ С ИМБИРЕМ И МЕДОМ

Замороженные фрукты сложите в блендер, не размораживая. Свежие почистите и нарежьте. Сложите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородности. 2-3 порции Время приготовления 5 мин ■ 200 г…

СМУЗИ С ЧЕРНИКОЙ, ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ И СЫВОРОТКОЙ

2-3 порции Время приготовления 5 мин ■ 600 мл напитка с сывороткой «Черника - черная смородина» ■ 2 больших спелых банана ■ 200 г замороженной черной смородины ■ сок четвертинки лимона ■ …

КОКТЕЙЛЬ «РАЙСКИЕ КУЩИ» ИЗ АНАНАСОВ И МАНГО

Время приготовления 5 минут ■ 200 г замороженной мякоти ананаса ■ 400 г замороженной мякоти манго ■ 3-4 веточки мяты ■ 1-3 ч. л. коричневого тростникового сахара …

СУП ИЗ ОКУНЯ С ОСТРОЙ ЗАПРАВКОЙ САЛАМУР

4-6 порций Время приготовления 50 мин ЧТО НУЖНО: ■ 1 кг морского окуня ■ 2 красных сладких перца ■ 2 большие луковицы ■ 4 зубчика чеснока ■ 400 мл томатного пюре (пассата) ■ 3 ст. л. растительно…

ОКУНЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ С МОРКОВЬЮ И ШПИНАТОМ

4 порции Время приготовления 35 мин ЧТО НУЖНО: ■ 4 целые тушки морского окуня без головы ■ 6 молодых морковок ■ 350 г молодого шпината ■ 12-16 оливок ■ 100 г сливочного масла ■ 1 ч. л. молотой сÐ…

ФИШ-Н-ЧИПС ИЗ МОЙВЫ И КАРТОФЕЛЯ С ДОМАШНИМ МАЙОНЕЗОМ

Время приготовления 1 час ЧТО НУЖНО: ■ 1 кг целой мойвы ■ 600-700 г картофеля ■ 1,5 л растительного масла для фритюра ■ 1 стакан муки ■ соль, свежемолотый черный перец Для майонеза: ■ 1 яйцо â–…

Эти классические блюда позволят вам превратить недорогую рыбу в деликатес

МИРОВЫЕ ХИТЫ Эти классические блюда позволят вам превратить недорогую рыбу в деликатес Сморреброд со слабосоленой мойвой (Дания) слабосоленая мойва + булочка + редис + сливочное масло + ук…