Чизкейк

Чизкейк – один из самых популярных десертов на планете. Почта Австрии даже выпустила специальные марки с ароматом чизкейка – чтобы почувствовать его, нужно было лизнуть оборотную сторону м…

МРАМОРНЫЙ БРАУНИ С ЧЕРЕШНЕЙ

Брауни хоть и похож на кекс, но все же имеет важное отличие. Хороший брауни всегда влажный внутри. 8-10 порций Время приготовления 11 ч 20 мин ЧТО НУЖНО: ■ 400 г черешни ■ 250 г муки ■ 150 г корич…

Польза абрикосов

ЯГОДКА МОЯ У абрикосов и черешни немало общего: полезные, сладкие и сочные плоды с косточкой внутри созревают практически одновременно и свежий урожай сразу поступает на полки магазинов. За…

СМУЗИ

ФИОЛЕТОВОЗЕЛЕНЫЙ СМУЗИ 2 порции Время приготовления 15 мин перекус быстро детское ЧТО НУЖНО: Для зеленого слоя: ■ 50 г листьев шпината ■ 125 г йогурта ■ 1 персик ■ 1 банан ■ 1 ч. л. меда Для ф…

БАНАНОВЫЙ КЕКС

8 порций Время приготовления 1 час ЧТО НУЖНО: ■ 3 спелых банана ■ 75 г белого сахара ■ 75 г коричневого сахара ■ 1 яйцо ■ 75 г растопленного сливочного масла ■ 200 г рисовой муки ■ 40 г кукуру…

«ЕЛКА» ИЗ ТЕФТЕЛЕЙ С ЦУКИНИ И МОЦАРЕЛЛОЙ

4 порции время приготовления 1 час ЧТО НУЖНО: ■ 2 маленьких цукини ■ 4 куска вчерашнего белого хлеба без корки ■ 600 г фарша из индейки ■ 2 яйца ■ 2 ст. л. растительного масла ■ 300 г моцарелл…

БУЛОЧКИ В ВИДЕ СВИНОК

30 штук Время приготовления 3 часа 35 минут ЧТО НУЖНО: Для опары: ■ 300 г муки ■ 40 г белков ■ 20 г сахара ■ 190 мл молока ■ 6 г прессованных дрожжей Для теста: ■ 30 г белков ■ 2 г прессованных д…

ДЕСЕРТ «ОСЕННИЙ ЛЕС»

4 порции Время приготовления 1 час 30 минут + 24 часа для маринования яблок ЧТО НУЖНО: Для яблок,маринованных с кардамоном: ■ 60 г сахара ■ 60 г воды ■ 5 мл винного уксуса ■ 3 г молотого кардамо…

СЛОЕНЫЙ ДЕСЕРТ ИЗ ШОКОЛАДНОГО МУССА С БЕЗЕ

Время приготовления 2 часа ЧТО НУЖНО: ■ 6 круглых печений чуть больше диаметра бокала Для мусса из темного шоколада: ■ 250 г темного шоколада ■ 1 яйцо ■ 100 г сахара ■ 5 желтков ■ 350 мл сливо…

ЛИМОННО-СЫРНЫЙ ДЕСЕРТ С МЕРЕНГОЙ

4 порции Время приготовления 40 мин вечеринка десерты в банках ЧТО НУЖНО: ■ вкусу ■ 3 ст. л. сливочного масла ■ 400 г сливочного сыра ■ 4 желтка ■ 400 мл сгущенного молока ■ сок 2 лимонов ■ 1 …