10 порций 2 часа
выпечка романтический ужин торжественный случай ЧТО НУЖНО:
Для бисквита:
■ 6 яиц
■ 200 г сахара
■ 200 г муки
■ 2 г разрыхлителя
■ цедра 2 апельсинов
■ 1 г соли
Для апельсинов…
Рубрика: eda
ИМБИРНЫЙ ТОРТ С АПЕЛЬСИНОВЫМ КРЕМОМ
16-20 порций 2 часа + время на охлаждение
ЧТО НУЖНО:
Для коржей:
■ 800 г муки
■ 2 ст. л. разрыхлителя
■ 1^^соли
■ 2^* молотого сухого имбиря
■ 450 г сливочного масла
■ 720 г сахара
■ 8 желтков
■ 500 мл…
СОРБЕТ ИЗ МАНДАРИНОВ
4 порции 20 минут + время на замораживание
ЧТО НУЖНО:
■ 150 г коричневого сахара
■ цедра 4 мандаринов
■ 600 мл сока мандаринов(примерно 18 штук)
■ сок 1 лимона
Для подачи:
■ 2 мандарина
■ 2 вето…
ШОКОЛАДНО КАРАМЕЛЬНЫЙ ТОРТ-МОРОЖЕНОЕ
22 порции 30 минут + ночь на замораживание
ЧТО НУЖНО:
■ 7 карамельных конфет с ореховым вкусом
■ 900 мл сливок жирностью 33%
■ 6 ореховых печений
■ 75 г темного шоколада
■ белый шоколад в стружк…
БЕЛЫЙ ТОРТ
8 порций
Время приготовления 2 часа + время на охлаждение
ЧТО НУЖНО:
Для бисквита:
■ 220 г муки
■ 80 г какао-порошка
■ 1/4 ч. л. соли
■ 1,5 ч. л. соды
■ 1 ч. л. разрыхлителя
■ 180 г кефира
■ 75 г раст…
ЧИЗКЕЙК С ЖЕЛЕ ИЗ ГЛИНТВЕЙНА
12 порций
Время приготовления 45 минут + 9 часов на охлаждение
ЧТО НУЖНО:
■ 200 г бисквитного печенья
■ 90 г сливочного масла и немного для смазывания
■ 1/4 ч. л. молотой корицы
■ 4 г (1 пластинка) …
ПИРОГ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И СЫРОМ
8 порций
Время приготовления 1час 10 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 600 г цветной капусты
■ 2 красные луковицы
■ 3 стебля лука-порея
■ 100 г твердого сыра
■ 1 яйцо
■ 1/2 ст. л. оливкового масла
■ 2 ч. л. баль…
ПРОФИТРОЛИ С САЛАТОМ ИЗ КРЕВЕТОК
8 порций Время приготовления 1 чаc 50 мин
ЧТО НУЖНО:
Для профитролей:
■ 150 г муки
■ 125 мл молока
■ 100 г сливочного масла
■ 1 ч. л. сахара
■ 5 яиц
■ 1/2 ч. л. соли
Для салата:
■ 400 г коктейльных кр…
Чурчхела
Чурчхела — традиционная восточная и кавказская сладость, которая готовится из сиропа на основе сока и нанизанных на нитку орехов. Наша чурчхела бывает двух видов: с грецким орехом и с грецки…
СТЕЙК С ОРЕХАМИ И ГОЛУБЫМ СЫРОМ
Время приготовления 1 ч 40 мин
ЧТО НУЖНО
► стейк из говядины одним куском,400-500 г
► 50 г голубого сыра
► горсть орехов пекан
► 6 ст. л. бальзамического уксуса
► 6 ст. л. меда
► 2 ст. л. дижонско…