Гамбовский окорок с козьим сыром и яблоками

Время приготовления 10-12 порций / 15 мин ЧТО НУЖНО: ■ 500 г ломтиков тамбовского окорока ■ 400 г молодого козьего сыра ■ 3 кислых яблока ■ 2 горсти руколы ■ сок 1 лимона ■ 50 г кедровых орехов …

Лапша по — сингапурски

ЧТО НУЖНО: 400 г лапши яичной 400 г сырых крупных креветок 400 г филе кальмара 200 г кокосового молока 2 см свежего корня имбиря 4 зубчика чеснока 1 ч.л.-1 ст.л. пасты карри (красной или зелёной) ра…

Томатный суп с сухариками

ЧТО НУЖНО: 2 ч.л. бульона говяжьего Роллтон® 400 г консервированных рубленых помидоров в собственном соку 1 большая луковица 2-3 зубчика чеснока 1 большая морковка 70 г сливочного масла 2 че…

Оливье с копченой грудкой в тарталетках

Время приготовления 24 штуки / 30 минут Ингредиенты: ■ 24 готовые тарталетки- корзиночки ■ 250 г копченой куриной грудки ■ 4 крупных яйца ■ 2 средние картофелины ■ 1 средняя морковка ■ 4 марин…

КАНАПЕ С КОРЕЙКОЙ, ВЕТЧИНОЙ, СЫРОМ И ПЕЧЕНЫМ СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

Время приготовления 24 штуки / 20 минут Ингредиенты: • 1 упаковка «Сэндвич-соуса» • 12 кусков белого хлеба для сэндвичей • 6-8 ломтиков варено-копченой ^ корейки • 6-8 ломтиков ветчины • 6-8 лом…

Подкопчённый гусь с яблоками и брусникой в азиатском стиле

Время на приготовление 8 порций 4 ч + 24 ч на подготовку гуся ЧТО НУЖНО ■ 1 гусь весом 2,5-3 кг ■ 10 кислых яблок ■ 400 г брусники (можно замороженной) ■ 10-12 см свежего корня имбиря ■ 6 зубчиков чес…

Индейка в беконе с клюквенно — грушевым чатни

Время на приготовление 8 порций 1 ч + 6-24 ч на подготовку ЧТО НУЖНО: ■ 2 филе грудки индейки по 900 г ■ 400 г тонких ломтиков бекона ■ 2 большие веточки розмарина ■ 2 ст. л. коричневого сахара ■ со…

Свиная рульки, запечённая с айвой и клюквой

Время приготовления 8 порций / 2 часа ЧТО НУЖНО: ■ 2 крупные свиные рульки ■ 4 крупные айвы или 8 маленьких ■ 200 г клюквы ■ 100 г дижонской горчицы ■ 4 ст. л. сливочного масла ■ 3 ст. л. меда ■ 1 …

Рулет из свиного карбонада

Время приготовления 8-12 порций 3 ч + 12 ч на маринование ЧТО НУЖНО: ■ 1,5 кг свиного карбонада куском ■ 4 крупных сладких перца ■ 6 веточек тимьяна ■ 2 ст. л. молотой красной паприки ■ свежемоло…

Холодец из ног и хвостов с перепелиным яйцом

Время приготовления 12-14 порций - 30 минут + 16 часа на варку и застывание ЧТО НУЖНО: 2 свиные ножки 2 свиных хвоста 2 средние луковицы 2 средние морковки 2 черешка сельдерея 1 небольшой пучок …