Время приготовления 25 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 1 большой ананас
■ 4 крупных манго
■ 4 лайма
■ 500 мл апельсинового сока
■ 1 л сильногазированной воды
■ 100 мл бананового сиропа
■ лед
КАК ПРИГОТ…
Рубрика: eda
Свиные отбивные не углях с баклажанами и перечно — луковым вареньем
Время приготовбления 8 порций / 1 ч 30 мин + 2 ч на маринование
ЧТО НУЖНО:
■ 10-12 свиных отбивных на кости весом по 220-250 г
■ 10 крупных баклажанов
■ 1 веточка розмарина
■ 6-7 зубчиков чеснока
■ 150 м…
Плов с бараниной и фруктами подпеченными на углях
Время приготовления 8 порций / 3 часа
ЧТО НУЖНО:
■ 1 кг мякоти баранины
■ 300 г бараньего жира
■ 1 кг риса для плова
■ 1 кг сочной морковки
■ 1 кг лука
■ 6 головок чеснока
■ 3 ст. л. смеси специ…
Корнишоны табака с салатом из помидоров
10-12 порций / 1 ч 30 мин + 12-24 ч на маринование
ЧТО НУЖНО:
■ 10-12 корнишонов весом по 200-300 г
■ 8-10 зубчиков чеснока
■ цедра 1 большого лимона
■ 150 г топленого масла
■ 2 ст. л. смеси специй хмели-сунел…
Куриный рулет с соусом из манго
Время приготовления 3 часа 30 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 1 крупная курица весом примерно 2 кг
■ 1 банка (400 г) оливок с красным перцем
■ 4 зубчика чеснока
■ 120 г сливочного масла
■ 1 ст. л. приправы для к…
Стейки лосося с диким, рисом, и айвовой приправой
Время приготовления 11 часов
ЧТО НУЖНО:
■ 10-12 стейков лосося по 180 г
■ 1 кг смеси длиннозерного и дикого риса
■ 100 г сливочного масла
■ 4 ст. л. соуса наршараб
■ 1 большой пучок розмарина
■ 3 п…
Слоёные мини-пирожки с палтусом и шпинатом
Время приготовления 1 час
ЧТО НУЖНО:
1 кг слоеного дрожжевого теста
1 кг филе палтуса
300 г свежего шпината
4 большие луковицы
5 ст.:л. сливочного масла
1/2 ч. л. сахара
1 мускатный орех на конч…
Кулинарные тренды на Новый 2020 год
Если вы гурман и любите много путешествовать и пробовать национальные блюда, тогда наступающий 2020 год - ваш год. Сегодня весь мир движется, а направлении вегетарианской свежей пищи – т. е. сел…
Севиче из креветок в ананасе
Время приготовления 8 порций / 20 минут
ЧТО НУЖНО:
1,5 кг крупных сырых креветок без головы
1 крупный очень спелый ананас
3 крупных Лайма 1 красный перец чили
1 зеленый перец чили
1 средний п…
Фаршированный чернослив со свёклой
Время на приготовление 10-12 порций / 1 ч 30 нин + 12-24 ч на подготовку
ЧТО НУЖНО:
■ 1 кг крупного мягкого чернослива без косточки
■ 2 крупные свеклы
■ 120 г соленой брынзы
■ 100 г сметаны >кирностью 2…