Время приготовления 10-12 порций / 1 ч + 2 ч на маринование
ЧТО НУЖНО:
■ 3 больших кочана салата романо
■ 200 г пармезана одним куском
■ 3 мандарина
■ 400 г белого хлеба на закваске
■ 2 зубчика чес…
Рубрика: eda
Закуска из редьки с языком и орехами «Узбекистан»
Время приготовления 10-12 порций / 40 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 1 готовый очищенный телячий язык весом 1 кг
■ 4 сочные средние зеленые редьки одинакового размера
■ 6 средних луковиц
■ 150 г грецких оре…
Помидоры и перцы фаршированные киноа с кальмарами
Время приготовления 1 час 20 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 1 кг крупных помидоров черри
■ 1 кг самых мелких сладких перцев
■ 2 банки (по 350 г) кальмаров в собственном соку
■ 200 г сливочного мягкого сыра
…
Гамбовский окорок с козьим сыром и яблоками
Время приготовления 10-12 порций / 15 мин
ЧТО НУЖНО:
■ 500 г ломтиков тамбовского окорока
■ 400 г молодого козьего сыра
■ 3 кислых яблока
■ 2 горсти руколы
■ сок 1 лимона
■ 50 г кедровых орехов
…
Лапша по — сингапурски
ЧТО НУЖНО:
400 г лапши яичной
400 г сырых крупных креветок
400 г филе кальмара
200 г кокосового молока
2 см свежего корня имбиря
4 зубчика чеснока
1 ч.л.-1 ст.л. пасты карри (красной или зелёной)
ра…
Томатный суп с сухариками
ЧТО НУЖНО:
2 ч.л. бульона говяжьего Роллтон®
400 г консервированных рубленых
помидоров в собственном соку
1 большая луковица
2-3 зубчика чеснока
1 большая морковка
70 г сливочного масла
2 че…
Оливье с копченой грудкой в тарталетках
Время приготовления 24 штуки / 30 минут
Ингредиенты:
■ 24 готовые тарталетки- корзиночки
■ 250 г копченой куриной грудки
■ 4 крупных яйца
■ 2 средние картофелины
■ 1 средняя морковка
■ 4 марин…
КАНАПЕ С КОРЕЙКОЙ, ВЕТЧИНОЙ, СЫРОМ И ПЕЧЕНЫМ СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ
Время приготовления 24 штуки / 20 минут
Ингредиенты:
• 1 упаковка «Сэндвич-соуса»
• 12 кусков белого хлеба для сэндвичей
• 6-8 ломтиков варено-копченой ^ корейки
• 6-8 ломтиков ветчины
• 6-8 лом…
Подкопчённый гусь с яблоками и брусникой в азиатском стиле
Время на приготовление 8 порций 4 ч + 24 ч на подготовку гуся
ЧТО НУЖНО
■ 1 гусь весом 2,5-3 кг
■ 10 кислых яблок
■ 400 г брусники (можно замороженной)
■ 10-12 см свежего корня имбиря
■ 6 зубчиков чес…
Индейка в беконе с клюквенно — грушевым чатни
Время на приготовление 8 порций 1 ч + 6-24 ч на подготовку
ЧТО НУЖНО:
■ 2 филе грудки индейки по 900 г
■ 400 г тонких ломтиков бекона
■ 2 большие веточки розмарина
■ 2 ст. л. коричневого сахара
■ со…