Время приготовления 2 часа 15 минут + 8 часов на подготовку
ЧТО НУЖНО:
■ 1 небольшой апельсин
■ 75 г морской соли
■ 1 средняя луковица
■ 180 г грудинки
■ 5-6 крупных фиников
■ 8 гвоздичек
■ 6 лав…
Рубрика: eda
ЖАРКОЕ ИЗ ПЕРЕПЕЛОВ С ПОЛЕНТОЙ
Время приготовления 35 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 6 перепелов
■ 3 веточки розмарина
■ 12 листиков свежего шалфея
■ 12 полосок сырокопченого бекона
■ 6 ст. л. оливкового масла
■ 150 мл белого сухого ви…
ГУСЬ С ЦИТРУСОВЫМИ И ПРЯНЫМИ ТРАВАМИ
Время приготовления 3 часа + 45 минут на настаивание
ЧТО НУЖНО
■ 4 лимона
■ 3 лайма
■ 1 ст. л. смеси китайских специй (анис, фенхель, черный перец, гвоздика, молотая корица)
■ 1 гусь весом около 5…
ТОНКИЕ РЖАНЫЕ ХЛЕБЦЫ «КРУАЗЕТТ» С СОУСОМ «МАРИНАРА»
Ингредиенты для соуса:
• Свежие томаты — 3 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Базилик — пучок свежего или 2 ч. л. сушеного
• Масло оливковое — 3 ч. л.
• Небольшая морковь — 1 шт.
• Маленькая луковица…
ЕВРОПЕЙСКИЙ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ САЛАТ С ПАСТОЙ
ЧТО НУЖНО:
КАВАТАППИ GRAND Dl PASTA 200 г
Масло оливковое 2 ч.л.
Бекон 4 ломтика
Красная капуста 1/4 кочана
Кукуруза консерв 340г
Салат листовой 200 г
Томаты 2 шт.
Огурец 1 шт.
Сыр тертый 100 г
Сметана 300 …
СУП ИЗ ПЕЧЕНОЙ СВЕКЛЫ С СЫРНЫМИ ТОСТАМИ
Время приготовления 1 час 15 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 3 средние свеклы
■ 1 крупная луковица
■ 5 ст. л. оливкового масла
■ 1 ст. л. лимонного сока
■ щепотка сахара
■ 1 багет
■ 2 зубчика чеснока
■ 100 г…
ЛУКОВЫЙ СУП С ФИГУРНОЙ ПАСТОЙ
Время приготовления 1 час 30 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 2 крупные луковицы
■ 2 зубчика чеснока
■ 2 ст. л. оливкового масла
■ 50 г сливочного масла
■ 2 + 2 ст. л. хлебных крошек
■ 1 л мясного бульона
■ 100 …
СУП ИЗ БЕЛОЙ ФАСОЛИ И ПЕЧЕНОГО ЧЕСНОКА
Время приготовления 35 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 1 средняя головка чеснока
■ 1 луковица
■ 2 веточки розмарина
■ 3 ст. л. оливкового масла
■ 1 банка (400 г) консервированной белой фасоли в собственно…
Суп из шампиньонов с зелёным горошком
ЧТО НУЖНО:
■ 2 ч.л. бульона говяжьего «Роллтон»
■ 400 г шампиньонов
■ 200 г замороженного зеленого горошка
■ 1 большая луковица
■ 1 небольшой пучок петрушки растительное масло сливочное мас…
Томатный суп с сухариками
ЧТО НУЖНО:
■ 2 ч. л. бульона куриного «Роллтон»
■ 40О г консервированных рубленых томатов в собственном соку
■ большая луковица
■ большая морковка
■ черенка сельдерея
■ 3 зубчика чеснока
…