УТКА С ФИНИКАМИ, ГРУДИНКОИ И СОЛЕНЫМИ АПЕЛЬСИНАМИ

Время приготовления 2 часа 15 минут + 8 часов на подготовку ЧТО НУЖНО: ■ 1 небольшой апельсин ■ 75 г морской соли ■ 1 средняя луковица ■ 180 г грудинки ■ 5-6 крупных фиников ■ 8 гвоздичек ■ 6 лав…

ЖАРКОЕ ИЗ ПЕРЕПЕЛОВ С ПОЛЕНТОЙ

Время приготовления 35 минут ЧТО НУЖНО: ■ 6 перепелов ■ 3 веточки розмарина ■ 12 листиков свежего шалфея ■ 12 полосок сырокопченого бекона ■ 6 ст. л. оливкового масла ■ 150 мл белого сухого ви…

ГУСЬ С ЦИТРУСОВЫМИ И ПРЯНЫМИ ТРАВАМИ

Время приготовления 3 часа + 45 минут на настаивание ЧТО НУЖНО ■ 4 лимона ■ 3 лайма ■ 1 ст. л. смеси китайских специй (анис, фенхель, черный перец, гвоздика, молотая корица) ■ 1 гусь весом около 5…

ТОНКИЕ РЖАНЫЕ ХЛЕБЦЫ «КРУАЗЕТТ» С СОУСОМ «МАРИНАРА»

Ингредиенты для соуса: • Свежие томаты — 3 шт. • Чеснок — 2 зубчика • Базилик — пучок свежего или 2 ч. л. сушеного • Масло оливковое — 3 ч. л. • Небольшая морковь — 1 шт. • Маленькая луковица…

ЕВРОПЕЙСКИЙ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ САЛАТ С ПАСТОЙ

ЧТО НУЖНО: КАВАТАППИ GRAND Dl PASTA 200 г Масло оливковое 2 ч.л. Бекон 4 ломтика Красная капуста 1/4 кочана Кукуруза консерв 340г Салат листовой 200 г Томаты 2 шт. Огурец 1 шт. Сыр тертый 100 г Сметана 300 …

СУП ИЗ ПЕЧЕНОЙ СВЕКЛЫ С СЫРНЫМИ ТОСТАМИ

Время приготовления 1 час 15 минут ЧТО НУЖНО: ■ 3 средние свеклы ■ 1 крупная луковица ■ 5 ст. л. оливкового масла ■ 1 ст. л. лимонного сока ■ щепотка сахара ■ 1 багет ■ 2 зубчика чеснока ■ 100 г…

ЛУКОВЫЙ СУП С ФИГУРНОЙ ПАСТОЙ

Время приготовления 1 час 30 минут ЧТО НУЖНО: ■ 2 крупные луковицы ■ 2 зубчика чеснока ■ 2 ст. л. оливкового масла ■ 50 г сливочного масла ■ 2 + 2 ст. л. хлебных крошек ■ 1 л мясного бульона ■ 100 …

СУП ИЗ БЕЛОЙ ФАСОЛИ И ПЕЧЕНОГО ЧЕСНОКА

Время приготовления 35 минут ЧТО НУЖНО: ■ 1 средняя головка чеснока ■ 1 луковица ■ 2 веточки розмарина ■ 3 ст. л. оливкового масла ■ 1 банка (400 г) консервированной белой фасоли в собственно…

Суп из шампиньонов с зелёным горошком

ЧТО НУЖНО: ■ 2 ч.л. бульона говяжьего «Роллтон» ■ 400 г шампиньонов ■ 200 г замороженного зеленого горошка ■ 1 большая луковица ■ 1 небольшой пучок петрушки растительное масло сливочное мас…

Томатный суп с сухариками

ЧТО НУЖНО: ■ 2 ч. л. бульона куриного «Роллтон» ■ 40О г консервированных рубленых томатов в собственном соку ■ большая луковица ■ большая морковка ■ черенка сельдерея ■ 3 зубчика чеснока …