КАРАМЕЛИЗОВАННАЯ ПЕРЛОВКА СО СВЕКЛОЙ И КОЗЬИМ СЫРОМ

Время приготовления 25 минут ЧТО НУЖНО: 3 средние свеклы 3 ст. л. оливкового масла 2 ст. л. сливочного масла 120 г шампиньонов 3-4 зубчика чеснока 1/2 ч. л. сушеного тимьяна 100 мл бальзамич…

СТЕЙК С ПЕЧЕНЫМИ БАКЛАЖАНАМИ

ЧТО НУЖНО: ■ 2 крупных баклажана ■ 1 стейк (примерно 300 г) ■ 300 г помидоров черри разных цветов ■ 2 зубчика чеснока ■ 1/2 пучка базилика ■ 1 ст. л. красного винного уксуса ■ 1 ч. л. оливкового мас…

СВИНИНА С НУТОМ

ЧТО НУЖНО: ■ 400 г свиной вырезки ■ 2-3 ст. л. оливкового масла ■ 1 банка консервированных запеченных перцев или 3 запеченных перца % ■ 1 ч. л. семян фенхеля ■ 1 банка консервированного нута ■ 300 …

Японский суп Рамен

Ингредиенты Лапша — 125 г Филе куриное — 1 шт Масло кунжутное — 1 ч.л. Бульон мясной — 1 литр Репчатый лук — 1 /2 луковицы Имбирь — 15 г Пшеничная мука — 1,5 ст.л. Растительное масло — 1 ч.л. Св…

ЗЕЛЕНЫЕ ДАМПЛИНГИ С ОВОЩАМИ И ГРИБАМИ

Время приготовления 1 час + 30 минут ЧТО НУЖНО: Для теста: ■ небольшой пучок шпината ■ 150 г пшеничной муки Для начинки: ■ 1 луковица шалота ■ 1 морковь ■ 100 г стручковой фасоли ■ 1 стручок …

МИСО-СУП С ЗАПЕЧЕННЫМ ЧЕСНОКОМ И ВОДОРОСЛЯМИ НОРМ

Время приготовления 1 час ЧТО НУЖНО: ■ 2 головки чеснока ■ 2 ст. л. оливкового масла ■ 1 л овощного бульона ■ 4 ст. л. пасты мисо ■ 1 лайм ■ 4 листа водорослей нори ■ 4 перышка зеленого лука ■…

Ненужный рисовый пудинг с персиком и корицей

ЧТО НУЖНО: Рис круглозерный - 100 г Молоко - 500 Сливки 33% - 200 Персики свежие или консервированные - 2 шт. Сахар коричневый - 60 г. Лимон - 1/2 шт. Желатин - 4 пластинки Ванилин, Корица - по вкусу Мята -…

РИСОВЫЙ ОМЛЕТ С КРЕВЕТКАМИ И ПРОРОСТКАМИ

Время приготовления 20 минут ЧТО НУЖНО: ■ 4 ст. л. кунжутного масла ■ 12 крупных креветок ■ 50 г проростков гороха, фасоли или любых других ■ 3-4 веточки кинзы ■ 1 лайм ■ соус чили для подачи …

ПАРОВЫЕ БУЛОЧКИ БАО СО СВИНИНОЙ

Время приготовления 4 часа ЧТО НУЖНО: Для булочек: ■ 1 стакан воды без газа ■ 4 ст. л. растительного масла ■ 5 г сухих дрожжей ■ 1 ч. л. разрыхлителя ■ 1 ст. л. сахарной пудры ■ 1/4 ч. л. соли ■ 350…

Мусс из варёной колбасы

Ингредиенты: • Колбаса вареная «Докторская» - 230 г • Сливки - 100 г • Укроп - 3 г • Чеснок - 1 зубчик Тарталетки - 6 шт. • Помидоры черри - 3 шт. (для украшения) Способ приготовления: 1 Вареную коÐ…