Рубрика: eda

Ассам или ассамский чай (Assam) — сорт чёрного крупнолистового чая, выращиваемого на северо-востоке Индии. Ассамский чай наряду с Дарджилингом — наиболее широко распространенный индийский чай…

Время приготовления 40 минут ЧТО НУЖНО: ■ 2 средние моркови ■ 4 яйца ■ 75 г зеленого горошка (замороженного или консервированного) ■ 1 банка консервированного нута ■ 300 г ветчины ■ 150 г корн…

Время приготовления 1 час ЧТО НУЖНО: ■ 250 г белого мяса индейки ■ 10 перепелиные яиц ■ 400 г картофеля ■ 2 средние моркови ■ 150 г маринованных огурцов ■ 1 зеленое яблоко ■ 50 г замороженного �…

СОЛЬ ВОДЫ Консервант соленых огурцов - хлорид натрия, то есть соль. Зеленцы заливают рассолом в емкостях (традиционно - дубовых или березовых бочках) вместе с пряностями: смородиновым, вишнев�…

Ингредиенты Медальоны из индейки 400 г Яйцо 4 шт. Картофель крупный 4 шт. Луковица 4 шт. Огурец 2 шт. Зелень петрушки и укропа по вкусу Соль по вкусу Майонез 160 г Перепелиное яйцо 4 шт. Масло �…

Время приготовления 3 часа 50 минут ЧТО НУЖНО: ■ 1 индейка весом около 5 кг ■ 1 веточка розмарина ■ 75 г сливочного масла ■ 3 твердых крупных яблока ■ 400 г мелких яблок ■ 100 г сахара ■ сок 1/2 л�…

Время приготовления 2 часа 15 минут + 8 часов на подготовку ЧТО НУЖНО: ■ 1 небольшой апельсин ■ 75 г морской соли ■ 1 средняя луковица ■ 180 г грудинки ■ 5-6 крупных фиников ■ 8 гвоздичек ■ 6 лав…

Время приготовления 35 минут ЧТО НУЖНО: ■ 6 перепелов ■ 3 веточки розмарина ■ 12 листиков свежего шалфея ■ 12 полосок сырокопченого бекона ■ 6 ст. л. оливкового масла ■ 150 мл белого сухого ви…

Время приготовления 3 часа + 45 минут на настаивание ЧТО НУЖНО ■ 4 лимона ■ 3 лайма ■ 1 ст. л. смеси китайских специй (анис, фенхель, черный перец, гвоздика, молотая корица) ■ 1 гусь весом около 5…