[vc_row][vc_column][vc_column_text]Курица 1 шт., специи и соль по вкусу.
Подготовленную курицу обрабатывают специями и солят. Тщательно упаковывают ее целиком или кусочками в фольгу, чтобы пары ее не разверн…
Рубрика: eda
Куры по-вешенски
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Курица 500 г, яйца 4 шт., масло сливочное 50 г, рис 200 г, потроха 100 г, лук репчатый 50 г, перец и соль по вкусу.
Обрабатывают курицу, потрошат её. Куриные потроха (сердце, печень, жел…
Куры «Провансаль»
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Курица 1 шт., масло 120 г, мука 100 г, бульон 300 г, лук репчатый 60 г, томат-пюре 40 г, сметана 200 г, зелень петрушки 10 г, горчица 5 г, соль по вкусу.
Растирают на разогретой сковороде ма…
Жареная курица на овощной подушке
[vc_row][vc_column][vc_column_text]
Курица 1,5 кг, свекла 150 г, морковь 150 г, репа 100 г, редька 50 г. кабачки 150 г, баклажаны 70 г, помидоры 200 г, капуста 100 г, сметана или майонез 50 г, зелень петрушки и укропа по 15 г, соль …
Курица в винном соусе
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Курица 800 г, вино белое сухое 300 г, морковь 300 г, коренья 100 г, лук репчатый 40 г, масло 50 г, мука 10 г, '/г лимона, желток яичный 1 шт., сливки 100 г, перец и соль по вкусу.
Варят курицу д…
Каплун в сарделечном соусе
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Каплун 1 кг, вино белое сухое 200 г, масло 60 г, мука 80 г, паста сарделечная 10 г, сок 1/2 лимона, сметана 100 г, кожура лимонная, петрушка и соль по вкусу.
Разделанную птицу варят в сла…
Кексы
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Ничто так удачно не завершает трапезу, как доброе неторопдивщШрШие с домашними пирогами, ароматным вареньем. Заваривая чай, добавьте немного пряностей: корицу, бадьян, имб…
Камбала-гриль с кабачками
[vc_row][vc_column][vc_column_text]550 г кабачков, соль и черный перец, 4 крупные камбалы, шнитт-лук, укроп, петрушка, 70 г сливочного масла, долька лимона.
В одной порции: калории -554, углеводы-2 г, белка-84 г, жиры-22 г…
Баранья отбивная с красной смородиной
[vc_row][vc_column][vc_column_text]4 куска филейном части баранины примерно по 125 г каждый. Для украшения пучок кресс-салата.
Для соуса: 2 чайные ложки семян тмина, 1 чайная ложка молотого кориандра, 1 чайная ло…
Фритатта с орешками, шпинатом и грибами
[vc_row][vc_column][vc_column_text]250 г молодых листьев шпината, пучок свежей петрушки, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 небольшая луковица, 350 г мелких грибов, 70 г обжаренных орешков кешью, 5 яиц, соль и черн…