[vc_row][vc_column][vc_column_text]Куриный бульон 2—2,5 л, рис 100 г, зелень петрушки 10 г, соль по вкусу.
Рис хорошо промывают, кладут в кастрюлю с горячей водой и дают прокипеть в течение 3—5 мин. Затем воду слив…
Рубрика: eda
Бульон с кнелями и зеленью
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Куриный бульон 2—2,5 л, различные коренья и зелень (морковь репа, цветная капуста или спаржа, стручки гороха или фасоли, шпинат или салат, зелень петрушки) 250 г, соль по вкусу.
…
Печенье на сковороде как в детстве, простой рецепт
Если у вас в доме есть чудо-сковородка с рельефным рисунком для выпечки печенья, вы можете буквально за час стать обладателем раритетной выпечки. А если серьезно — будем готовить печенье на сковороде, милое воспоминание советских времен.
Взрослое поколение наверняка помнит мамино печенье из тяжелой советской сковородки с рельефным рисунком. Какое оно было вкусное, ароматное, красивое и такое желанное! Если в доме сохранила…
Бульон с кнелями из курицы
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Бульон куриный 2 л, мясо курицы 500 г, хлеб белый 60 г, молоко 160 г, желтки яичные 2 шт., соль по вкусу.
Куриное мясо дважды пропускают через мясорубку, затем протирают через сито.…
Бульон с клецками
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Куриный бульон 2 л, мука или крупа манная 100 г, масло 20 г, яйца 2 шт., соль по вкусу.
Варят куриный бульон и одновременно готовят тесто для клецек из муки, манной крупы или карт…
Бульон с клецками из кур
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Куриный бульон 2—2,5 л, мясо курицы 100 г, яичный белок 1 шт. молоко 150 г, хлеб белый 50 г, зелень петрушки 5 г, соль по вкусу.
Для приготовления клецек мясо курицы пропускав ю…
Коричневый бульон
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Кости птицы 400 г, лук репчатый 30 г, морковь 20 г, корень петрушки 15 г, перец черный горошком 3 шт., соль по вкусу.
Кости разрубают на небольшие куски по 5 см длиной и, время от вре…
Бульон из костей
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Кости птицы 400 г, вода 1 л, коренья 60 г, перец и соль по вкусу.
Бульон варят из одного или нескольких видов костей. Чтобы придать бульону цвет, часть костей перед варкой подру…
Бульон с профитролями
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Бульон куриный 2 л, мука пшеничная 100 г, масло сливочное 100 г, яйца 5 шт., сахар и соль по вкусу.
В кипящую воду закладывают сливочное масло, соль, сахар. Когда масло растопится,…
Бульон с омлетом
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Куриный бульон 2—2,5 л, молоко 150 г, яйца 4 шт„ масло сливочное 20 г, зелень петрушки 10 г, соль по вкусу.
Яйца выпускают в тарелку или миску, взбивают веничком, чтобы белок и жел…