Традиционно в шоколадное тесто добавляют какао, а если добавить ещё и шоколад, то устоять перед ароматными кексиками будет практически невозможно! А крем с насыщенным сливочным вкусом приятно дополняет шоколадные кексы. Ингредиенты для теста: Мука — 200 гр.; Сахарный песок — 200 гр.; Сливочное масло —

  Традиционно в шоколадное тесто добавляют какао, а если добавить ещё и шоколад, то устоять перед ароматными кексиками будет практически невозможно! А крем с насыщенным сливочным вкусом приятно дополняет шоколадные кексы. Ингредиенты для теста: Мука — 200 гр.; Сахарный песок — 200 гр.; Сливочное масло —

  Этот американский десерт с нежным сливочным вкусом известен во всем мире. Секрет классического нью-йоркского чизкейка в добавлении яичных желтков, именно они придают знаменитый нежный вкус и аромат. Ингредиенты для основы: Печенье «Юбилейное» — 200-300 гр.; Сливочное масло — 100 гр. Ингредиенты для начинки: Сливочный

  Этот американский десерт с нежным сливочным вкусом известен во всем мире. Секрет классического нью-йоркского чизкейка в добавлении яичных желтков, именно они придают знаменитый нежный вкус и аромат. Ингредиенты для основы: Печенье «Юбилейное» — 200-300 гр.; Сливочное масло — 100 гр. Ингредиенты для начинки: Сливочный

Наггетсы

Это тоже самое, что и шницель куриный, только размер другой и возни чуть-чуть побольше. Но зато дети их обожают.

  Домашние шоколадные конфеты  — любимое лакомство людей всех возрастов. Они дарят заряд бодрости и хорошего настроения. Рецепт этих трюфелей немного необычен из-за присутствия карамели, которая придает им удивительный вкус. Ингредиенты: Горький шоколад — 100 гр.; Молочный шоколад — 70 гр.; Сахарный песок — 2 ст.ложки; Сливочное масло

  Домашние шоколадные конфеты  — любимое лакомство людей всех возрастов. Они дарят заряд бодрости и хорошего настроения. Рецепт этих трюфелей немного необычен из-за присутствия карамели, которая придает им удивительный вкус. Ингредиенты: Горький шоколад — 100 гр.; Молочный шоколад — 70 гр.; Сахарный песок — 2 ст.ложки; Сливочное масло

Рулеты маковые с шоколадной глазурью

Если вы хотите кого-то поразить в самое сердце пеките эти булочки, не прогадаете. Они бесподобные. Я увеличила количество мака в прослойке рулета. Потому что мне нравится, когда мак не только черную полоску дает, а имеет ярко выраженный полноценный маковый слой.

Janssons frestelse – Искушение Янсона

Это традиционное шведское блюдо, которое чаще всего готовят на Рождество, реже – на Пасху. Достаточно странное и необычное по вкусу. Сочетание анчоусов и сливок русскому человеку может показаться подозрительным. Но на самом деле получается очень вкусно. Стоит попробовать!

Тайский салат с креветками

Ингредиенты: 

5 стаканов (1,25 л) кипящей воды;
5 стеблей китайской брокколи (гай лан), обрезанных и нарезанных кусочками на один укус;
15 больших креветок, очищенных, с оставшимися на панцирях хвостиками.

Для украшения блюда понадобится свежий кориандр и тонко нарезанные красные перцы чили, чтобы посыпать сверху, и дольки лайма, чтобы подать отдельно.

Компоненты для заправки:
2 столовые ложки (30 мл) рыбного соуса;
4 столовые ложки (60 мл) свежевыжатого сока лайма;
2-3 чайные ложки (10-15 мл) сахара;
3-4 луковицы шалот, тонко нарезанных;
2 столовые ложки (30 мл) лемонграса (лимонного сорго), очень тонко нарезанного;
1-2 столовые ложки (15-30 мл) зеленого лука, нарезанного;
1 столовая ложка (15 мл) мяты, аккуратно нарезанной;
2 столовые ложки (30 мл) свежего кориандра, тщательно нарезанного;
2 маленьких красных перца чили, тонко нарезанных.

Описание:
Этот чудесный освежающий салат, приготовленный с китайской брокколи и большими сочными креветками, можно попробовать, например, на Пхукете.
Тайцы называют его ям пак ка-на, обозначая, как он делается и что содержит. Рецепт переведен из книги «Entree to Asia» автора Томаса Робсона.

Изображение блюда: 
Тайский салат с креветками
Категории: 

Дело не в ваших руках

Я часто слышу, что, ой, у меня руки под тесто не заточены или растут не из того места. Фигня это всё. Дело может быть не в ваших руках совершенно. Может и производитель подвести. Чаще всего так и случается.

  Очень нежный торт с изумительным сливочно-шоколадным вкусом, буквально тает во рту. Особую изюминку придает сочетание вишни и шоколада — этот вкус запоминается надолго, а торт заканчивается очень быстро. Ингредиенты для бисквита Мука — 60 гр.; Яйца — 6 шт.; Сливочное масло — 80 гр.;

  Очень нежный торт с изумительным сливочно-шоколадным вкусом, буквально тает во рту. Особую изюминку придает сочетание вишни и шоколада — этот вкус запоминается надолго, а торт заканчивается очень быстро. Ингредиенты для бисквита Мука — 60 гр.; Яйца — 6 шт.; Сливочное масло — 80 гр.;