Рубрика: eda

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Мясо, предназначенное для хранения, нельзя мыть, иначе оно быстро испортится. Рекомендуется промывать мясо холодной водой, но не замачивать его в ней на продолжительное в…

[vc_row][vc_column][vc_column_text]4 куриные грудки без кожи и костей по 175 г каждая, 100 грамм сыра рикотта, 5 столовых ложек соуса песто, 2 столовые ложки оливкового масла, черный перец. 2 мясистых помидора, 1 неб�…

[vc_row][vc_column][vc_column_text]1 средняя луковица, 1 большой твердый баклажан, 10 вяленых помидоров, 6 маленьких корнишонов, 3 зубчика чеснока, несколько веточек зелени тимьяна и петрушки, 1 чайная ложка сем�…

[vc_row][vc_column][vc_column_text] 4 толстых куска свежей трески, примерно 175 г каждый, 2 чайные ложки оливкового масла, соль и черный перец, 1 лук- шалот; 350 г соцветий брокколи, 225 г жирных сливок. В одной порц�…

[vc_row][vc_column][vc_column_text]1 столовая ложка муки, соль и черный перец. 2 куска телятины, примерно по 100 г каждый, 6 листьев свежего шалфея, 1 столовая ложка растительного масла, 40 г сливочного маета, лимон…

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Курица 1,25 кг, сметана 20 г, соль по вкусу. Для начинки: хлеб пшеничный 200 г, картофель 300 г, лук репчатый 120 г, зелень петрушки и укропа по 10 г, сосиски 100 г, масло сливочное 20 г, ма…

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Курица 1,25 кг, сметана 20 г, соль по вкусу. Для начинки: рис 400 г, яйца 2 шт., масло 20 г, бульон 400 г, изюм 50 г, чернослив 100 г, лук 80 г. Разрезают курицу вдоль спинки, потрошат, обмыва�…

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Курица 1,3 кг, масло сливочное 100 г, лук репчатый 120 г, рис 100 г, изюм 50 г, чернослив 50 г, морковь 100 г, корень сельдерея 30 г, бульон куриный 200 г, перец и соль по вкусу. Выпотрошенну…

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Курица 1,2 кг, свинина 500 г, сливки 30 г, яйца 3 шт„ орехи мускатные 4 г, перец черный молотый и соль по вкусу. Галантин готовят из непотрошеной курицы (точнее из тушки с неповре�…

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Курица 1,2 кг, мука 30 г, масло 30 г, морковь 50 г, петрушка 30 г, лук репчатый 60 г, масло сливочное 40 г, сок лимонный 10 г, соль по вкусу. Подготовленную курицу кладут в кастрюлю, доба…