Время приготовления 10-12 порций 30 мин + 2-3 ч на подготовку
ЧТО НУЖНО:
400 г помидоров черри (лучше разноцветных)
400 г мини-моцареллы
2 небольшие ялтинские луковицы
3 ст. л. оливкового масла
…
Рубрика: eda
Карпаччо из ассорти помидоров с острой сальсой
Время приготовления 30 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 600 г помидоров разных сортов и размеров
■ 1 большая красная луковица
■ 1 небольшой пучок кинзы
■ 2 зубчика чеснока
■ 2-3 ст. л. сладкого соуса чили
■…
Томаты
ЗАКУСКИ, ЗАВТРАКИ, САЛАТЫ
Помидор - один из самых низкокалорийных овощей: на 93% он состоит из воды, богатой витаминами и минералами. Но для того чтобы те усваивались, нужно сочетать томаты с жи…
Салат из папайи и ананасов с креветками и мятой
Время приготовления 6-8 порций 30 мин
ЧТО НУЖНО:
■ 400 г крупных сырых креветок без головы или 600 г с головой
■ 1 крупная папайя
■ 400 г очищенных ананасов
■ 5 см свежего корня имбиря
■ 1-2 зубчик…
Салат из авокадо и манго с киноа и помидорами
Время приготовления: 6 порций 40 мин
ЧТО НУЖНО:
■ 2 крупных очень спелых манго
■ 3 крупных очень спелых авокадо
■ 300 г помидоров (можно разных сортов)
■ 2 лайма
■ 150 г киноа
■ 4 ст. л. оливковог…
Энергия тропиков
Папайя
Папайю, подарок южноаме- канских тропиков, легко по вытянутой форме мякоти оранжево-розового с множеством черных .блестящих семян внутри.
многогранный сладкий вкус из дынных, морковн…
Новогодний мандариновый торт с заварным кремом
10-12 порций 1 ч 30 мин + 8 ч + 6 ч на застывание
ЧТО НУЖНО:
■ 10 яиц С1
■ 320 г сахара
■ 240 г муки
■ 40 г кукурузного крахмала
■ 20 г разрыхлителя
■ 1/3 ч. л. соли ‘
■ масло и мука для формы
Для крема:
…
Апельсины в шоколаде
Сегодня предлагаем приготовить беспроигрышное лакомство - сочетание апельсинов и шоколада. Готовить эти самодельные конфеты проще некуда, а хватит их на неделю вперёд.
Возьмите: 300 г темно…
Гастрономические сеты в ресторане «Анджело»
Ресторан «Анджело» предлагает своим гостям уникальное гастрономическое предложение – авторские сеты с фиксированной стоимостью в 1800 р. Шеф-повар Доменико Филиппоне представляет самые ярк…
Рождественский мармелад из мандаринов
Время приготовления 1час 50 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 2 кг мандаринов
■ 1 кг белого сахара
■ 200 г коричневого сахара
■ по 20 г кардамона (лучше целого) и палочек корицы
■ 4 г гвоздики
■ 10 г пектина ил…