Самый простой торт из пломбира с овсяным печеньем и ягодами

Время приготовления 10-12 порций 20 мин + 2 ч на замораживание ЧТО НУЖНО: 1 кг пломбира 300 г овсяного печенья без добавок 130 г сливочного масла 2 ст. л. меда 300 мл сливок для взбивания 200-300 г ассор…

Новогоднее предложение от шеф-повара на яхтах «Чайка» и «Ласточка»

Празднование Нового года – это долгожданное и радостное событие, начинавшееся с начала декабря и не утихающее вплоть до конца января: пора веселых корпоративов, украшенный город за окном и н…

Ягоды

КЛУБНИКА Аромат и вкус клубники говорят сами за себя - это самая покупаемая ягода в мире. А результаты научных исследований укрепляют ее статус: обнаруженные в клубнике флавоноиды в сочетани…

Томатные шашлычки из черри с красным луком и йогуртовым соусом

Время приготовления 10-12 порций 30 мин + 2-3 ч на подготовку ЧТО НУЖНО: 400 г помидоров черри (лучше разноцветных) 400 г мини-моцареллы 2 небольшие ялтинские луковицы 3 ст. л. оливкового масла …

Карпаччо из ассорти помидоров с острой сальсой

Время приготовления 30 минут ЧТО НУЖНО: ■ 600 г помидоров разных сортов и размеров ■ 1 большая красная луковица ■ 1 небольшой пучок кинзы ■ 2 зубчика чеснока ■ 2-3 ст. л. сладкого соуса чили ■…

Томаты

ЗАКУСКИ, ЗАВТРАКИ, САЛАТЫ Помидор - один из самых низкокалорийных овощей: на 93% он состоит из воды, богатой витаминами и минералами. Но для того чтобы те усваивались, нужно сочетать томаты с жи…

Салат из папайи и ананасов с креветками и мятой

Время приготовления 6-8 порций 30 мин ЧТО НУЖНО: ■ 400 г крупных сырых креветок без головы или 600 г с головой ■ 1 крупная папайя ■ 400 г очищенных ананасов ■ 5 см свежего корня имбиря ■ 1-2 зубчик…

Салат из авокадо и манго с киноа и помидорами

Время приготовления: 6 порций 40 мин ЧТО НУЖНО: ■ 2 крупных очень спелых манго ■ 3 крупных очень спелых авокадо ■ 300 г помидоров (можно разных сортов) ■ 2 лайма ■ 150 г киноа ■ 4 ст. л. оливковог…

Энергия тропиков

Папайя Папайю, подарок южноаме- канских тропиков, легко по вытянутой форме мякоти оранжево-розового с множеством черных .блестящих семян внутри. многогранный сладкий вкус из дынных, морковн…

Новогодний мандариновый торт с заварным кремом

10-12 порций 1 ч 30 мин + 8 ч + 6 ч на застывание ЧТО НУЖНО: ■ 10 яиц С1 ■ 320 г сахара ■ 240 г муки ■ 40 г кукурузного крахмала ■ 20 г разрыхлителя ■ 1/3 ч. л. соли ‘ ■ масло и мука для формы Для крема: …