Рубрика: eda

8-10 порций Время приготовления 1ч ЧТО НУЖНО ■ 12 кг баклажанов ■ 11 кг болгарского перца 11/2 кг моркови ■ 11/2 кг лука ■ 11 кг спелых мясистых помидоров ■ 11 средний пучок петрушки ■ 11 больш…

8-10 порций Время приготовления 1 час + 8 часов ЧТО НУЖНО: ■ 1 кг пестрого или красного лобио (сухой фасоли) ■ 5-6 луковиц, лучше красных ■ 2 стебля лука-порея ■ 1 стакан молотых грецких орехов 1 �…

Датские блинчики отличаются от обычных тем, что пекутся не на сковороде, а в духовке и подаются к столу с ягодами и сахарной пудрой. Для их приготовления понадобятся: три яйца, ¾ стакана теп�…

Раскрыт метод правильного приготовления шашлыка Главный внештатный диетолог Минздрава Виктор Тутельян объяснил, каким образом нужно готовить шашлык, чтобы блюдо не нанесло вред здоровью. �…

Розничная сеть «Азбука Вкуса» на 30 % расширила линейку готовой еды «Вкусно детям». Теперь в ней насчитывается 47 блюд в ярких упаковках и с безупречным составом, которыми можно кормить детей от трех лет. Среди новинок фаворитами первой недели продаж стали «Мясные кусочки с картофельным пюре», «Рыбные кусочки из трески на подушке», «Завитушки с курочкой в сливочном соусе», «Ленивчики» и «Котлетки с овощами».

Над разработкой рецептов линейки трудились шеф-повара торговой сети совместно со специалистами по питанию. Варианты блюд были предложены экспертной группе из 48 детей в возрасте от шести до 14 лет. Строгое жюри выбрало 11 позиций. Продолжить чтение

8-10 порций Время приготовления 1 ч 30 мин обед ужин закуска ЧТО НУЖНО: ■ 2-3 кг баранины или телятины на косточке ■ 1 кг лука ■ 100 г тархуна ■ 100 г зеленого лука ■ 100 г кинзы ■ 1 стакан зелено�…

10 порций Время приготовления 2 ч ЧТО НУЖНО ■ 2 кг курицы ■ 500 г грецких орехов ■ 1 кг лука ■ 4-6 зубчиков чеснока ■ 1 большой пучок кинзы ■ 1 ст. л. белого винного уксуса ■ 1 ст. л. молотого к�…

Пантеон грузинских гастрономических шедевров велик и многообразен, а специи занимают в нем почетное центральное место. ХМЕЛИ-СУНЕЛИ самая знаменитая из всех грузинских приправ. Ее добавл…

4 порции Время приготовления 40 мин ЧТО НУЖНО: ■ 1,5 стакана пшена ■ 100 г крупного золотистого изюма ■ 3 большие луковицы ■ оливковое масло ■ 1 ст. л. зиры ■ 1/3 ч. л. молотого кардамона ■ соль…

8 порций Время приготовления 1 ч ЧТО НУЖНО: ■ 400 г тонкого вытяжного теста фило ■ 500 г филе куриных бедрышек на коже ■ 50 г миндаля ■ 2 большие луковицы ■ 3-4 зубчика чеснока ■ 1 небольшой пу�…