ЧТО НУЖНО:
Краснокочанная капуста — 1 кочан
Фиолетовая морковь — 3 шт.
Зеленые яблоки — 2 шт.
Йогурт — 100 мл
Майонез – 100 мл
Соль, перец — по вкусу
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. Разрежь…
Рубрика: eda
Бургер «Наполеон»
ЧТО НУЖНО:
Говяжий отруб (толстый край) — 400 г
Сало — 200 г
Сливы —200 г
Лимон — 1 шт.
Томаты — 2 шт.
Сладкий репчатый лук — 2 шт.
Чиабатта — 1 шт.
Салат или капуста кейл — 1 вилок
Зелень – …
Гратен
ЧТО НУЖНО:
Сыр сулугуни — 150 г
Отварной картофель — 300 г
Сливки — 300-400 мл
Аджика — 20 г
Соль, перец, мускатный орех — по вкусу
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. Сливки смешайте с аджикой, нем…
Чизбургер
ЧТО НУЖНО:
На две порции:
Говяжий фарш — 400 г
Сыр чеддер — 500 г
Салат фризе – 1 пучок
Оливковое масло – 20 мл
Сырный соус — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Булочка бриошь
КАК ПРИГО…
Печеный картофель с сыром
ЧТО НУЖНО:
Картофель — 5-6 шт.
Оливковое масло – 20 мл
Тимьян – по веточке на каждую картофелину
Розмарин – по веточке на каждую картофелину
Сыр Чеддер – 200 г
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
…
Бургер по-деревенски
ЧТО НУЖНО:
Для домашнего фарша:
Свинина — 100 г
Говядина — 100 г
Соль, перец — по вкусу
Оливковое масло для смазки пергамента
Для соуса:
Чеснок — 2 зубчика
Острый перец — ½ стручка
П…
Тушеная капуста с охотничьими колбасками
ЧТО НУЖНО:
Капуста — 1 кочан
Охотничьи колбаски — 2-3 шт.
Куриный бульон — 150 мл
Репчатый лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу
Сахар — 3 г
Соус барбекю — 10 г
Тимьян — 1 вето…
Черный бургер
ЧТО НУЖНО:
На две порции:
Черная булка — 2 шт.
Говяжий фарш — 300 г
Бекон — 100 г
Сыр чеддер — 100 г
Черный гелевый пищевой краситель — 1 шт.
Соус барбекю — 20 г
Черничное варенье — 2-3 ст. л.…
Черный десерт
ЧТО НУЖНО:
Черное печенье — 200 г
Сливочное масло — 50 г
Сахарная пудра — 20 г
Черника — 100 г
Черника размороженная— 150 г
Крахмал — 20 г
Творожный сыр — 200 г
Тимьян для декора — 1 веточк…
Бургер со свининой
ЧТО НУЖНО:
Свиная вырезка — 200 г
Булка для бургера — 1 шт.
Сыр — 100 г
Бекон — 100 г
Ананас — 1 шт.
Микс-салат — 100 г
Соус барбекю — 50 г
Горчичный соус — 30 г
Маринад для свинины:
Горчица …