[vc_row][vc_column][vc_column_text]■ Для бисквита взбейте желтки с сахарной пудрой. Муку смешайте с какао-порошком, просейте, добавьте в желтки и перемешайте.
■ Часть орехов смешайте с растопленным маслом, …
Рубрика: eda
Пирожное в шоколаде
[vc_row][vc_column][vc_column_text]В Размягченное масло разотрите с сахарной пудрой. Добавьте взбитые желтки и перемешайте. Непрерывно взбивая, всыпьте в смесь миндаль, муку, цедру лимона и снова взбейте. Ох…
Мусс малиновый
[vc_row][vc_column][vc_column_text]■ Я Желатин залейте холодной кипяченой водой. Когда крупинки станут прозрачными, откиньте желатин на сито и дайте стечь воде, затем соедините с теплой жидкостью, доведите …
Бланманже
[vc_row][vc_column][vc_column_text]■ В муку введите 21/г стакана холодного молока.
■ Остальное молоко и сливки прогрейте, всыпьте орехи и постепенно влейте, непрерывно помешивая, молоко с мукой. Добавьте сах…
Конде с бананами
[vc_row][vc_column][vc_column_text]■ Рис отварите в молоке, добавьте измельченные бананы (один оставьте для оформления), часть распущенного желатина, перемешайте и наполните массой форму. Охладите.
■ Яблок…
Персики в ревенном соусе
[vc_row][vc_column][vc_column_text]
Нагрейте воду до кипения, затем добавьте вино, ванильный сахар, рубленый тимьян и сахар. Варите на среднем огне 15 минут. Остудите.
Положите в сироп нарезанные персики и …
Салат — коктейль с мороженым
[vc_row][vc_column][vc_column_text]
Приготовьте кисель по инструкции на упаковке. Остудите.
В фужеры разлейте приготовленный кисель и положите по шарику мороженого.
Оформите нарезанными фруктами и …
Торт с курицей и грибами
[vc_row][vc_column][vc_column_text]■ Филе курицы нарежьте кусочками, обжарьте вместе с луком, нарезанным полукольцами.
■ Грибы нарежьте ломтиками и обжарьте на масле, затем добавьте мускатный орех, соль, пе…
Утка с черносливом и морковью
[vc_row][vc_column][vc_column_text]■ Подготовленную тушку утки надрежьте со стороны спинки и аккуратно снимите с нее кожу вместе с крылышками и ножками.
■ Мякоть отделите от костей, вместе с замоченным в мо…
Окорочка фаршированные
[vc_row][vc_column][vc_column_text]■ С окорочков снимите кожу чулком, мякоть отделите от костей и мелко порубите.
■ Для фарша капусту нашинкуйте и обжарьте на масле вместе с мелко нарезанными грибами, ветчи…