ЧТО НУЖНО:
Нут (замоченный на ночь) — 200 г
Репчатый лук — 70 г
Помидоры — 2 шт.
Стебель сельдерея — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Кориандр — 1 г
Паприка сухая — 2 г
Куркума — 1 г
Корица молота…
Рубрика: eda
Бабагануш с питой
ЧТО НУЖНО:
Баклажаны — 2 шт.
Лимон — 1 шт.
Паста тахини — 50 г
Зира молотая — 1 г
Кориандр молотый — 1 г
Копченая паприка — 1 г
Оливковое масло — 80 мл
Чеснок — 3 зубчика
Мята свежая — 2 …
Вонтон-суп с креветками
ЧТО НУЖНО:
Куриный бульон — 2 л
Тесто вонтон — 1 пачка
Вода — 100 мл
Фил бедра куриное — 150 г
Креветки — 150 г
Имбирь — 10 г
Зеленый лук — 3 пера
Кунжутное масло — 20 мл
Соевый соус — 50 мл
…
Битые огурцы по-китайски
ЧТО НУЖНО:
Огурцы свежие — 2 шт.
Имбирь свежий — 20 г
Чеснок — 4 зубчика
Рисовый уксус — 40 мл
Кунжутное масло — 50 мл
Соевый соус — 40 мл
Кинза — 5 корешков
Перец чили — 1 шт.
КАК ПР…
Грибной суп-пюре с картофельными крокетами
ЧТО НУЖНО:
Шампиньоны — 200 г
Репчатый лук — 70 г
Лавровый лист — 1 шт.
Сушеные белые грибы — 10 г
Мука пшеничная — 20 г
Сливочное масло — 30 г
Сливки 33% — 100 мл
Белое сухое вино — 100 мл
Ук…
Чипсы из твердого сыра
ЧТО НУЖНО:
Пармезан — 200 г
Черный перец — по вкусу
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. Застелите противень пергаментом для запекания.
2. Сыр натрите на терке на короткую соломку.
3. Тертый с…
Щи валаамские с сушеными грибами
ЧТО НУЖНО:
Сморчки сушеные — 10 г
Шампиньоны — 50 г
Капуста квашеная — 200 г
Капуста свежая — 100 г
Лук репчатый — 70 г
Сливочное масло — 20 г
Тмин — 2 г
Зеленый лук — 2 веточки
Укроп — 2 в…
Закуска из белой фасоли
ЧТО НУЖНО:
Фасоль белая в собственном соку — 1 банка
Масло подсолнечное для жарки — 50 мл
Масло подсолнечное ароматное — 50 мл
Лук репчатый — 50 г
Укроп свежий — 5 веточек
Петрушка све…
Тыквенный суп с попкорном из креветок
ЧТО НУЖНО:
Тыква — 300 г
Корень имбиря — 20 г
Чеснок — 3 зубчика
Масло сливочное — 40 г
Куриный бульон — 1 л
Лук репчатый — 100 г
Лимон — 1 шт.
Кокосовое масло — 400 мл
Креветки очищенные …
Закуска из огурцов в чесночном масле
ЧТО НУЖНО:
Огурцы свежие — 150 г
Чеснок — 2 зубчика
Мед — 50 мл
Чили зеленый — ½ стручка
Лимон — 1 шт.
Масло подсолнечное — 50 мл
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. Отрежьте четвертинку лимона …