Рубрика: eda

Описание:
Лето — лучший период для овощей. Во-первых, они доступны в огромном ассортименте, а во-вторых — именно они лучше всего подходят для питания в жаркие дни. Овощи на гриле — одно из самых популярных блюд в Европе и США, полезное и легкое в приготовлении.

Приготовление:
1. Грецкие орехи порежьте ножом или измельчите в блендере, но так, чтобы кусочки оставались довольно крупными. Отложите горсть молотых орехов для украшения.

2. В миске смешайте муку, овсяные хлопья, соль, корицу, разрыхлитель и орехи.

3. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте маленькими кубиками со стороной примерно полсантиметра.

4. В другой миске смешайте мед (если мед уже засахарился, немного подогрейте его, чтобы снова растопить), масло, молоко и взбитые вилкой яйца. Добавьте кусочки яблока и перемешайте еще раз.

Приготовление:
В миске смешать муку, красный перец и крахмал.

Филе трески нарезать кусочками примерно 4*3см.

Обмакнуть кусочки трески в муке перемешанной с солью, перцем и крахмалом.

Выложить рыбу на разогретую сковороду и обжаривать, переворачивая минут 7.

Выложить на блюдо. Подавать с овощами, картофелем фри и кисло-сладким соусом.