Шоколадный манник – рецепт для занятых

Шоколадный манник – это простейший шоколадный бисквитный пирог на основе крупы манки. Набор ингредиентов для шоколадного манника – это то, что практически каждый день мы используем на кухне. Трудозатраты – минимальны: ингредиенты перемешали и отправили в духовку. По сути это идеальный рецепт для занятых или таких ленивых, как я. Наверное поэтому мне этот рецепт так и приглянулся.

А кроме того еще и тем, что здесь используется шоколад. Очень люблю все шоколадное. Мое любимое мороженое это шоколадное в шоколаде с кусочками шоколада. Вот это вещь! Поэтому рецепт пирога мне понравился с первого взгляда.

И еще понравился тем, что он у вас никогда не получится сухим. Многие хозяюшки за это и не любят манники. В этом рецепте шоколадного манника в качестве пропитки используется молоко. Поэтому шоколадный манник у вас получится сочным и нежным. В общем, кого заинтересовал этот рецепт, обязательно попробуйте.

Ингредиенты:

3 яйца;
0,5 стакан сахарного песка;
2 столовые ложки с горкой какао порошка;
1 стакан манки;
1 стакан сметаны;
¼ ч. ложки соды (не гашеной);
приблизительно 0,5 стакана молока для пропитки.

Для глазури:

— 1 плитку молочного шоколада;

— 3 столовые ложки молока.

Еще один рецепт проще простого — маковый пирог. Мягкий, вкусный и ароматный. Попробуйте.

Приготовление.

Яйца и сахар взбиваем венчиком. Добавляем какао-порошок, соду и сметану. Все старательно перемешиваем. Сметану можете взять самую дешевую с низким процентом жирности. Здесь это роли не играет. Я брала 20%. Добавляем манку и все еще раз старательно перемешиваем. Если вы не слишком спешите, оставьте тесто на полчаса для набухания манки. Шоколадный манник получится более пышным.

Форму смазываем маслом, выливаем тесто и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем при этой температуре до готовности. Это минут 40. Но все зависит от толщины выпекаемого слоя. Можно использовать и мультиварку.

Готовый горячий манник пропитываем молоком. Сверху поливаем ложкой – он отлично впитывает.

Готовим глазурь. Шоколадку ломаем на кубики и добавляем молоко. Ставим в микроволновку на минуту, перемешиваем и поливаем наш вкусный и ароматный шоколадный манник. Если микроволновки у вас нет, значит придется готовить глазурь на водяной бане.