Я продолжаю делиться с вами информацией по интересным чайным темам. В продолжении темы о чайной посуде, хочу рассказать о своем чайном наборе, что туда входит и как называется. Чайный набор – очень важен для чайной церемонии. Оттого, насколько он качественен, красив и функционален зависит проведение чайной церемонии и качество вашего чаепития. На фотографии мой фарфоровый…
Как я и обещала в прошлый раз, я хочу поделиться с вами информацией про то как заваривать разные виды чая. Это очень важно, поскольку от того, как вы завариваете чай, зависит и вкус, и цвет напитка. Я думаю, что вы не хотели бы, чтобы чай горчил или наоборот был слишком “недоваренным”. Поэтому давайте пройдемся по…
Из города Шень-Чжень,что находится в Китае у меня оказался улун женьшень!!И мне не терпится вам рассказать об этом чудесном чае. Женьшень — это травянистое растение долгожитель. Продолжительность жизни у женьшеня доходит до 70 лет и более. В основном используют корень женьшеня для производства разных лекарств, настоек и т.д. В Корее, где мне посчастливилось побывать, товары…
уан Шань Мао Фэн, где-то встречается слитное написание “Хуаншань Маофэн”. В переводе данное выражение означает “Ворсистые пики горы Хуан Шань”. Эта Желтая гора (так переводится “Хуан Шань”) находится в провинции в китайской провинции Аньхой. Кстати гора Хуан Шань входит в список Всемирного наследия Юнеско. Сама я там лично не была, но однажды я обязательно поеду,…
Что вы знаете о Кении? Лично я до недавнего времени знала лишь о кенийских легкоатлетах, которые признаются одними из самых быстрых в мире! Однако интересных особенностей у данной страны предостаточно. Например, эта страна входит в пятерку крупнейших экспортеров чая в мире. Данная страна наравне с Китаем, Индией и Шри-Ланкой занимает передовые позиции по производству и…
Японский чай матча (+рецепты с его использованием). Друзья, я так рада наконец обсудить с вами эту тему. Я много пишу и делаю фото китайского чая, но кроме него есть и японский чай, который нисколько не уступает китайскому по уникальности и разнообразию. У него высокое качество и необычный вкус, аромат и цвет, но он настолько хорош,…
Продолжая тему нечайных чаев, сегодня поделюсь информацией о ромашковом чае. Лично я ромашковый чай раньше не любила, потом что-то изменилось и теперь мне приятен и аромат, и вкус и важны полезные свойства. Как заваривать ромашковый чай? Польза и вред ромашкового чая? С чем его лучше пить? Обо всем этом в сегодняшнем посте. Кроме этого, если…
Пуэр — это вид чая, который производится исключительно в Китае, в провинции Юньнань. Свое название пуэр получил благодаря городку Пуэр, где в 15 в. находился чайный рынок. В этой провинции можно найти чайные деревья, возраст которых более 2000 лет. Поскольку из этой провинции чай доставляло в Тибет и в Юго-Восточную Азию, он должен был быть…
Как правильно заваривать зелёный китайский чай? Зеленый чай — это отличная и более полезная альтернатива кофе, поэтому так много людей переходят с потребления кофе на чай. Однако, недостаточно просто купить чай, надо его еще и заварить правильно, о чем сегодня пишу подробнее. И поскольку в моей гавани сейчас зеленый чай Тай Пин Е Шен Ча,…
2 идеальных для зимы чая! Зима, декабрь, снег, мороз…. Вкусный чай, теплое одеяло, хорошая музыка, вкусная домашняя еда, близкие друзья и семья, Новый Год, елка, волшебство, мандарины. Как вы уже поняли — плюсов в пользу зимы гораздо больше, нежели минусов. Правда, не грустите! Для меня зима — это не время спячки, а время для саморазвития,…