Лечо из болгарского перца, лука, моркови на зиму

Сладкий болгарский перец – желанный гость в средней полосе России, и хозяйки активно используют его при приготовлении различных блюд. Этот овощ особенно хорош для маринования и включения в …

Пироги с черной смородиной и меренгой

ЧТО НУЖНО: Для теста: Мука – 250 г Масло сливочное – 205 г Сахар – 15 г Ледяная вода – 55 г Соль – одна щепотка Для начинки: Лист желатина Пюре черной смородины – 300 г Яйца – 2 шт. Сахар…

Кекс с пудрой матча

ЧТО НУЖНО: Яйца – 4 шт. Масло – 225 г Сахар – 225 г Мука – 250 г Разрыхлитель теста – 2 ч.л. Пудра чая матча – 2 ст.л. Для декора: Пудра матча Сахар Белый шоколад Сушеная клубника КА…

Трюфели с клубникой и кокосом

ЧТО НУЖНО: Пюре клубники – 200 г Сахар – 75 г Сливки – 200 мл Розовый перец – 10 г Белый шоколад – 450 г Для обсыпки: Белый шоколад – 300 г Стружка кокоса Дегидрированная клубника   …

Шоколадное печенье

ЧТО НУЖНО: Мука – 250 г Мука для выпечки – 115 г Сливочное масло – 227 г Кукурузный крахмал – 1 ч.л. Сода – ¼ ч.л. Разрыхлитель теста – 2 ч.л. Щепотка соли Сахар мусковадо – 115 г Сахар – 120 …

Овсяное печенье с курагой и кокосом

ЧТО НУЖНО: Овсяные хлопья – 200 г Овсяная мука – 100 г Сода – ½ ст.л. Разрыхлитель теста – ½ ст.л. Корица молотая – ½ ст.л. Мускатный орех или специи по вкусу. Соль – ¼ ч.л. Кокосовое мас…

Брауни

ЧТО НУЖНО: На форму для выпекания 20х20 см: Мука – 65 г Кукурузный крахмал – 2 ст.л. Какао-пудра – 25 г Щепотка соли Сливочное масло – 140 г Горький шоколад и молочный шоколад– 115 г Молочн…

Торт «Черный лес»

ЧТО НУЖНО: Для шоколадного бисквита: Мука – 250 г Сахар – 400 г Какао-пудра – 75 г Сода – 2 ч. л. Разрыхлитель – 1 ч. л. Соль – 1 ч. л. Масло виноградной косточки – 110 г Кефир 3% – 240 г Горяча…

Грушевые чипсы

ЧТО НУЖНО: Груши – 2 шт. Для сиропа: Сахар – 100 г Вода – 100 мл КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. С помощью специальной насадки комбайна или терки нарежьте грушу вдоль очень тонкими ломтика…

Карамелизованные орехи

ЧТО НУЖНО: Орехи: кешью, фисташки, пекан, миндаль Сахар мусковадо Тростниковый сахар. Для сиропа: Сахар – 100 г Вода – 100 мл КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Подготовьте сахарный сироп. См…