Сладкий болгарский перец – желанный гость в средней полосе России, и хозяйки активно используют его при приготовлении различных блюд. Этот овощ особенно хорош для маринования и включения в …
Рубрика: eda
Пироги с черной смородиной и меренгой
ЧТО НУЖНО:
Для теста:
Мука – 250 г
Масло сливочное – 205 г
Сахар – 15 г
Ледяная вода – 55 г
Соль – одна щепотка
Для начинки:
Лист желатина
Пюре черной смородины – 300 г
Яйца – 2 шт.
Сахар…
Кекс с пудрой матча
ЧТО НУЖНО:
Яйца – 4 шт.
Масло – 225 г
Сахар – 225 г
Мука – 250 г
Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
Пудра чая матча – 2 ст.л.
Для декора:
Пудра матча
Сахар
Белый шоколад
Сушеная клубника
КА…
Трюфели с клубникой и кокосом
ЧТО НУЖНО:
Пюре клубники – 200 г
Сахар – 75 г
Сливки – 200 мл
Розовый перец – 10 г
Белый шоколад – 450 г
Для обсыпки:
Белый шоколад – 300 г
Стружка кокоса
Дегидрированная клубника
…
Шоколадное печенье
ЧТО НУЖНО:
Мука – 250 г
Мука для выпечки – 115 г
Сливочное масло – 227 г
Кукурузный крахмал – 1 ч.л.
Сода – ¼ ч.л.
Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
Щепотка соли
Сахар мусковадо – 115 г
Сахар – 120 …
Овсяное печенье с курагой и кокосом
ЧТО НУЖНО:
Овсяные хлопья – 200 г
Овсяная мука – 100 г
Сода – ½ ст.л.
Разрыхлитель теста – ½ ст.л.
Корица молотая – ½ ст.л.
Мускатный орех или специи по вкусу.
Соль – ¼ ч.л.
Кокосовое мас…
Брауни
ЧТО НУЖНО:
На форму для выпекания 20х20 см:
Мука – 65 г
Кукурузный крахмал – 2 ст.л.
Какао-пудра – 25 г
Щепотка соли
Сливочное масло – 140 г
Горький шоколад и молочный шоколад– 115 г
Молочн…
Торт «Черный лес»
ЧТО НУЖНО:
Для шоколадного бисквита:
Мука – 250 г
Сахар – 400 г
Какао-пудра – 75 г
Сода – 2 ч. л.
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Соль – 1 ч. л.
Масло виноградной косточки – 110 г
Кефир 3% – 240 г
Горяча…
Грушевые чипсы
ЧТО НУЖНО:
Груши – 2 шт.
Для сиропа:
Сахар – 100 г
Вода – 100 мл
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. С помощью специальной насадки комбайна или терки нарежьте грушу вдоль очень тонкими ломтика…
Карамелизованные орехи
ЧТО НУЖНО:
Орехи: кешью, фисташки, пекан, миндаль
Сахар мусковадо
Тростниковый сахар.
Для сиропа:
Сахар – 100 г
Вода – 100 мл
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. Подготовьте сахарный сироп. См…