ЧТО НУЖНО:
Тыква очищенная — 300 г
Куриные голени филе — 250 г
Фундук нежареный — 30 г
Смесь кавказских трав (специи) — 3 г
Лук репчатый — 50 г
Масло подсолнечное — 30 мл
Сок лимона — ¼
Пе…
Рубрика: eda
Салат из маринованной тыквы с тыквенными семечками и кунжутным маслом
ЧТО НУЖНО:
Тыква баттернат — 300 г
Огурец свежий — 2 шт.
Тыквенные семечки —30 г
Лук зеленый — 20 г
Уксус столовый — 20 мл
Соевый соус — 30 мл
Кунжутное ароматное масло — 40 мл
Мед жидкий …
Куриные котлетки со сливочно-грибным соусом и кабачками гриль
ЧТО НУЖНО:
Фарш куриный — 200 г
Кабачок свежий 1 шт. — 250 г
Петрушка зелень — 10 г
Масло сливочное — 50 г
Шампиньоны — 100 г
Сливки 33% — 100 мл
Коньяк — 50 мл
Лук репчатый — 50 г
Соль, перец по…
Салат капустный с беконом, свежей свеклой, чесноком и тархуном
ЧТО НУЖНО:
Капуста молодая — 200 г
Свекла свежая — 100 г
Чеснок — 3 зубчика
Лук репчатый — 30 г
Бекон — 40 г
Укроп — 10 г
Сок ½ лимона — 20 мл
Масло оливковое — 40 мл (2 ст. л.)
Сахар щепотка —…
Салат из копченого сыра и черного винограда с фундуком, черри и вешенками
ЧТО НУЖНО:
Томаты Черри — 100 г
Копченый сыр сулугуни или адыгейский — 120 г
Виноград черный кишмиш — 50 г
Фундук жареный — 30 г
Вешенки — 70 г
Чеснок — 2 зубчика
Соус наршараб — 50 мл
Сое…
Стейки трески с сальсой из томатов и болгарского перца
ЧТО НУЖНО:
Стейки от хвостовой части трески — 2 шт. по 350 г
Масло сливочное — 40 г
Томат свежий — 120 г
Перец болгарский — 1 шт.
Лук красный 1 маленькая луковица — 50 г
Кинза — 15 г
Сок лайм…
Креветочный салат с авокадо
ЧТО НУЖНО:
Креветки — 100 г
Бекон – 50 г
Стебель сельдерея — 1 небольшой стебелек
Томаты черри — 60 г
Авокадо – 1 шт.
Петрушка — 15 г
Бальзамический крем— 2 чайные ложки
Мед — 2-3 столовы…
Тушенка из утки с квасным суслом
ЧТО НУЖНО:
Утиные ноги – 3 шт.
Корень сельдерея – 1 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лавровый лист – 2 шт.
Чеснок – 4 зуб.
Квасное сусло – 120 г
Зеленый лук – 10 г
Петрушка – 5 г
Укр…
Щучьи биточки с картофельным пюре со шпинатом
ЧТО НУЖНО:
Филе щуки — 500 г
Сало хребтовое — 150 г
Репчатый лук — 1 шт.
Свежий шпинат – 100 г
Картофель – 500 г
Сливочное масло – 50 г
Сливки 33% – 50 мл
Чеснок – 2 зубчика
Соль, перец – по вк…
Салат из фасоли с инжиром
ЧТО НУЖНО:
Консервированная красная фасоль – 200 г
Маринованные томаты – 3 шт.
Сушеный инжир – 2 шт.
Красный винный уксус – 1 ст.л.
Стебель сельдерея – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Зелень (п…