6 порций ; 30 мин + 1 ч
ЧТО НУЖНО:
■ 250 г темного шоколада (содержание какао не менее 70%)
■ 250 мл сливок жирностью от 30%
■ 1 подсохшая сдобная булочка
■ 2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
■…
Рубрика: eda
ФОКАЧЧА С ТРАВАМИ НА ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ
6 порций: 2 ч + 2 дня
ЧТО НУЖНО:
■ 80 мл оливкового масла
■ по 2 веточки розмарина и тимьяна
■ 1 зубчик чеснока
■ 4г сухих дрожжей
■ 1 чайная ложка сахара
■ соль+ крупная морская соль для украше…
ДОМАШНИЙ СЫР, МАРИНОВАННЫЙ В ПИКАНТНОМ ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ
8 порций: 30 мин + 8 ч
■ 1 перец чили
■ 4 зубчика чеснока
■ 100 мл оливкового масла «экстра вирджин»
■ 2 ст. л. листьев свежего тимьяна + 1 веточка для украшения
■ 140 г вяленых помидоров в масле
■ 1…
Оливковое масло. Польза
Лучшее оливковое масло - это не м вовсе, а свежевыжатый сок оливы. Никаких добавок, стабилизаторов и консервантов он не содержит. Специалисты говорят, что для безупречного результата нужны ли…
Секреты вкусных сырников
Блюдо, любимое нами с детства, как только мы взрослеем и решаем приготовить его сами, часто становится первым кулинарным провалом.
В чем секрет золотистых, румяных с пылу с жару сырников и чег…
Яблочные цветы
Яблочные цветы
Весна – время цветов! И сегодня мы с вами будем делать цветы из… яблок. Для простого и вкусного букета вам понадобятся: 4 крупных яблока, 500 г готового слоеного теста, 100 г сахара…
Шоколадная Панна Котта
Вкусный итальянский десерт можно разнообразить, приготовив, например, такую панна котту с шоколадом.
Это очень вкусно и просто. Попробуйте!
Состав десерта
Сливки любой жирности (можно разба…
НОЖКИ ИНДЕЙКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ ЗЕЛЕНЬЮ И ГРИБАМИ
4 порции, 1ч 30 мин
ЧТО НУЖНО:
■ 4 ножки индейки
■ 200 мл сливок
■ 2-3 ст. л. растительного
жирностью от 20%
масла
■ 100 г панировочных
■ 4-5 веточек петрушки
сухарей
И кинзы
■ отварно…
ГАЛАНТИН ИЗ ИНДЕЙКИ С ЯБЛОКАМИ, ТЫКВОЙ И ВЯЛЕНОЙ КЛЮКВОЙ
8-10 порций; 3 ч 30 мин
ЧТО НУЖНО:
■ 1 большая головка чеснока
■ 1 тушка индейки весом 3,7-3,8 кг
■ 1 кг свиного окорока
■ 1 кг мякоти тыквы
■ 3 большие красные сладкие луковицы
■ 3 больших зеленых…
ГРУДКА ИНДЕЙКИ, ФАРШИРОВАННАЯ ШПИНАТОМ,СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ С ОВОЩАМИ
4 порции, 11ч 30 мин
ЧТО НУЖНО:
■ 4 малых филе грудки индейки
■ щепотка молотой паприки
■ 200 г вареной ветчины
■ 30 г мягкого рассольного сыра
■ 70 г шпината
■ 20 г сливочного масла
■ 1 кусок пш…