ЧТО НУЖНО:
Морковь — 500 г
Репчатый лук — 100 г
Чеснок — 30 г
Кориандр молотый — по вкусу
Перец чили молотый — по вкусу
Перец чили свежий — несколько колечек
Рисовый уксус — по вкусу
…
Рубрика: eda
Рыба папильот
ЧТО НУЖНО:
Дорадо — 1 шт.
Картофель — 60 г
Сладкий перец — 30 г
Цукини — 30 г
Вешенки — 30 г
Сливочное масло — 20 г
Белое вино — 40 мл
Оливки и маслины — 30 г
Помидоры черри — 30 г
Тимьян — …
Паштет из горбуши
ЧТО НУЖНО:
Горбуша копченая — 400 г
Белый хлеб — 1 батон
Сливки 33% — 200 мл
Репчатый лук — 100 г
Сливочное масло — 100 г
Отварные перепелиные яйца — 4 шт.
Маринованные корнишоны — 100 г
Чес…
Филе лосося на гриле
ЧТО НУЖНО:
Лосось — 1 шт.
Лимон — 1 шт.
Оливковое масло — 30 мл
Соль, перец — по вкусу
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. Разделайте рыбу. Удалите голову, сделав глубокие надрезы за головными …
Салат «Весенний»
ЧТО НУЖНО:
Салат Айсберг — 125 г
Редис — 115 г
Огурцы — 115 г
Сметана — 100 г
Зеленый лук — 50 г
Укроп — 10 г
Петрушка — 10 г
Перечная мята —10 г
Отварное яйцо — 1 шт.
Соль — 8 г
Перец — по вку…
Запеканка из картофеля с треской
ЧТО НУЖНО:
Треска − 500 г
Картофель − 2 шт.
Тимьян − 30 г
Морковь − 1 шт.
Лук репчатый − 2 шт.
Молотый кориандр − 30 г
Сливочное масло − 50 г
Растительное масло − 30 г
Зеленый горошек − 70 г…
Салат из кальмаров гриль с огурцами и яйцом
ЧТО НУЖНО:
Кальмары − 300 г
Огурец − 1 шт.
Перец чили − 1 шт.
Лимон − 1 шт.
Кинза − 30 г
Уксус яблочный − 5 г
Чеснок − 4 зуб.
Укроп − 30 г
Кунжут − 1 г
Яйцо − 1 шт.
Оливковое масло − 100 г
…
Куриная поджарка с розочками из картофеля
ЧТО НУЖНО:
Курица − 250 г
Картофель − 250 г
Морковь − 100 г
Молоко − 100 мл
Лук репчатый − 2 шт.
Томатная паста − 70 г
Сливочное масло − 50 г
Сыр моцарелла − 70 г
Розмарин − 1 шт.
Петрушка − 7…
Французский салат
ЧТО НУЖНО:
Яблоко − 1 шт.
Лук репчатый − 2 шт.
Мангольд − 10 г
Горчица − 5 г
Уксус − 5 г
Копченый сыр − 200 г
Петрушка − 10 г
Молоко − 100 мл
Масло растительное − 200 мл
Шампиньоны − 250 г
Че…
Запеченный судак целиком под томатным маринадом
ЧТО НУЖНО:
Судак − 1 кг
Томаты − 2 шт.
Перец чили − 1 шт.
Лимон − 1 шт.
Кинза − 10 г
Петрушка − 10 г
Чеснок − 2 зуб.
Соевый соус − 30 мл
Каперсы − 30 г
Хлеб − 1 шт.
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. …