Время приготовления 30 минут
Ингредиенты:
■ 1 большая чиабатта
■ 200 г запеченной говядины или свинины
■ 1 шарик (120 г) моцареллы
■ 120-140 г вяленых томатов в масле
■ горсть руколы или шпината…
Рубрика: eda
НЕЖНЫЕ МИТБОЛЫ С БРУСНИЧНЫМ СОУСОМ
Время приготовления 1,5 часа
ЧТО НУЖНО:
Ингредиенты:
• 700 г неполного говяжьего фарша
• 2 средние луковицы
• 10Q г черствого белого хлеба
• 100-120 мл сливок жирностью 20%
• 1 желток крупного я…
Сельдь по — скандинавски с картофелем
Время приготовления 30 минут
ЧТО НУЖНО:
• Филе сельди по-скандинавски -1-2 шт.
• Картофель - 3 шт.
• Красный репчатый лук -1 шт.
• Горчица -1 ч.л.
• Сметана или несладкий греческий йогурт - 2 ст.л…
КАРПАЧЧО ИЗ ПЕЧЕНЫХ ОВОЩЕЙ С ТАРТАРОМ С И ЩУЧЬЕЙ ИКРОЙ
Время приготовления 1 час 20 минут
ЧТО НУЖНО:
300 г филе малосольной сельди
1 банка (120 г) щучьей икры
2 средние картофелины для запекания
2 средние свеклы
половина зеленого яблока
4-6 стеблей…
ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА С СЕЛЕДКОЙ И ОСТРЫМИ ОГУРЦАМИ
Время приготовления 30 минут
ЧТО НУЖНО:
6 крупных яиц СО или СВ
200 г филе малосольной сельди 12 небольших хрустящих огурчика
1 - 2 стебля зеленого лука
2 ст. л. майонеза «Провансаль»
1 ч. л. дижон…
РОЛЬМОПСЫ ИЗ СЕЛЕДКИ С ГОРЧИЦЕЙ
Время приготовления 30 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 600 г филе малосольной сельди
■ 2 ст. л. острой горчицы * 2 небольшие луковицы
■ 2 ст. л. каперсов
Для маринада:
■ 250 мл белого винного уксуса
■ 4 сред…
СЕЛЕДОЧНЫЙ МУСС НА СМЕТАНЕ
Время приготовления 20 минут + 4 часа на охлаждение
ЧТО НУЖНО:
■ 400 г филе малосольной сельди
■ 400 г сметаны
■ 300 мл сливок жирностью 35%
■ половина сладкой ялтинской луковицы
■ 1 средний пу…
Селёдка
Её встретишь на столе у людей с разным достатком и чаще всего по-простому - с черным хлебом, лучком и отварной картошкой.
Без неё не приготовить «щубу» и модный смерреброд. Что же в этой рыбе та…
ПАСТА БОЛОНЬЕЗЕ
Время приготовления 50 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 400 г спагетти или тальятелле
■ 800 г измельченных томатов Dolce Albero
■ 700-800 г говяжьего фарша 200 г бекона
■ по 2 средние луковицы и морковки
■ 6 черешко…
ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ С ГРИБАМИ И МЯСНЫМИ ШАРИКАМИ
Время приготовления 3 часа 30 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 100 г сушеных лесных грибов (лучше белых)
■ 400 г мякоти свиной шейки
■ 400 г замороженных лесных грибов
■ 1 кг квашеной капусты
■ 3 большие луко…