[vc_row][vc_column][vc_column_text]Печень 400 г, сухари 100 г, яйца 2 шт., мука 400 г, жир или масло 120 г, соль по вкусу.
Блюда из потрохов птицы
Нарезают печень пластами толщиной с полпальца, отбивают слегка смоче…
Рубрика: eda
Жареная гусиная печень
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Печень 400 г, жир гусиный 50 г, мука 20 г, соль по вкусу.
Блюда из потрохов птицы
Нарезают печень на пласты толщиной с полпальца и немного сплющивают смоченным в воде молотком…
Колбаса печеночная
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Печень куриная 1 кг, мука пшеничная 120 г, мука картофельная 120 г. сало свиное (шпик) 500 г, пряности и соль по вкусу.
Блюда из потрохов птицы
Печень провертывают через мясоруб…
Паштет из куриной печени
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Печень 1 кг, морковь 200 г, лук репчатый 180 г, масло сливочное 400 г, сало 30 г, перец и соль по вкусу.
Блюда из потрохов птицы
В растопленном сале обжаривают мелко нарезанные мо…
Оладьи из куриной печени
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Печень 1 кг, крупа манная 150 г, лук репчатый 140 г, яйцо 1 шт, масло растительное 40 г, чеснок 15 г, перец и соль по вкусу.
Блюда из потрохов птицы
Сырую печень пропускают через мя…
Индюшиные потроха по-венгерски
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Потроха 1 кг, картофель 800 г, бекон 150 г, горошек зеленый консервированный 100 г, морковь 150 г, коренья разные 150 г, лук репчатый 150 г, петрушка 40 г, масло для жарения, перец и соль п…
Потроха домашней птицы ароматичные
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Потроха домашней птицы 300 г, соус соевый 30 г (25 г подается отдельно), концентрат 5 г, лук репчатый 20 г, петрушка 10 г, укроп 10 г, бадьян, душистый перец, гвоздика и соль по вкусу.
…
Крылышки утки ароматичные
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Крылышки утки 300 г, соус соевый 30 г (25 г подают отдельно), имбирь свежий 10 г, репчатый лук 20 г, бадьян, корица, гвоздика, перец и соль по вкусу.
Блюда из потрохов птицы
Крылышк…
Рагу из куриных потрохов
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Потроха домашней птицы 180 г, картофель 190 г, морковь 20 г, огурцы соленые 50 г, репа 30 г. лук репчатый 30 г, томат-пюре 20 г, жир 15 г, мука пшеничная 10 г.
Блюда из потрохов птицы
…
Спагетти с куриной печенкой и сыром
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Куриная печень 300 г, спагетти 250 г, сыр 40 г, масло растительное 40 г, лук репчатый 50 г, чеснок 5 г, помидоры 80 г или кетчуп 30 г, зелень петрушки 5 г, соль по вкусу.
Блюда из потрохов…