[vc_row][vc_column][vc_column_text]Курица 750 г, квас-борщ 500 г, зелень петрушки и укропа 10 г, яйцо 1 шт.. мука 100 г, соль по вкусу.
Разрезанную на равные куски обработанную курицу заливают холодной водой, солят и …
Рубрика: eda
Чорба из потрохов
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Куриные потроха 500 г. квас-борщ или рассол квашеной капусты 2 л, лук репчатый 140 г, рис 25 г, зелень петрушки 10 г, перец и соль по вкусу.
В кипящий квас-борщ или капустный рассол …
Похлебка куриная сложная
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Курица 600 г, грибы белые сушеные 50 г, морковь 120 г, корень петрушки 30 г, лук репчатый 80 г, масло сливочное 50 г, томат- паста 20 г, сметана 40 г, зелень петрушки 5 г, соль по вкусу.
Ку…
Тушеная утка в мультиварке с овощами, рецепт «пальчики оближешь»
Хотите приготовить вкусную утку? Тогда наш рецепт вам обязательно понравится. Тушеная утка в мультиварке с овощами получается необыкновенно вкусной, мясо нежным, блюдо из разряда «пальчики оближешь».
Обычно утку очень часто запекают в духовом шкафу (например, вот так). Но в данном рецепте я предлагаю потушить ее, и не в утятнице или скороварке, а в мультиварке, да еще и с овощами - луком и мор…
Российская похлебка
[vc_row][vc_column][vc_column_text]
Курица 500 г, картофель 100 г, лук репчатый 40 г, морковь 75 г, корень петрушки 75 г, чеснок, зелень петрушки, укропа и сельдерея по 10 г, перец и соль по вкусу.
Варят куриный бул…
Похлебка с индейкой
[vc_row][vc_column][vc_column_text]
Индейка 500 г, картофель 200 г, пшено 80 г, грибы сушеные 20 г, лук репчатый 120 г, сало 60 г, зелень укропа и петрушки по 10 г. лавровый лист 3 шт., соль по вкусу.
В кастрюлю или глин…
Тархана (армянское блюдо)
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Курица 180 г, бульон куриный 500 г, морковь 200 г, лук репчатый 25 г. Курицу используют для второго блюда.
На 10 порций тарханы: мука картофельная 900 г, мука пшеничная 900 г, мацун 2,2 л,…
Суп таронский (венгерское блюдо)
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Курица 300 г, крупа перловая 60 г, лук репчатый 80 г, морковь 40 г, сельдерей (корень) 20 г, лимон 30 г, яичный желток 1 шт., соль по вкусу.
Варят куриный бульон и процеживают. Во время …
Чихиртма по-лезгински
[vc_row][vc_column][vc_column_text]
Курица 500 г, лук. репчатый 60 г, яйца 2 шт., помидоры 40 г, картофель 160 г, зелень кинзы 10 г, соль по вкусу.
Обработанную тушку курицы нарезают кусочками, заливают водой, ставят ва…
Чихиртма по-грузински
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Курица 600 г, яичные желтки 6 шт., лук репчатый 200 г, масло топленое 40 г, мука 20 г, шафран 0,04 г, винный белый уксус 30 л, зелень кинзы 10 г, специи и соль по вкусу.
Обработанную куриц…