Время приготовления 1 час 30 минут + время на охлаждение
ЧТО НУЖНО:
Для теста:
■ 180 г сливочного масла
■ 180 г сахара
■ 3 яйца С1
■ 180 г отваренной или запеченной свеклы
■ 80 г какао-порошка
■ 1…
Рубрика: eda
ГРЕЧНЕВЫЙ ХЛЕБ С ГРИБАМИ И ЛУКОМ
Время приготовления 5 часов
ЧТО НУЖНО:
■ 1 средняя луковица
■ 300 г шампиньонов
■ 2 ст. л. сливочного масла
■ 2 ст. л. растительного масла
■ 1 ч. л. молотых сухих грибов (желательно)
■ 1/2 ч. л. с…
Мука
Использование разной муки - отличный способ разнообразить вкусовые качества даже самой обычной выпечки. Но важно знать, что вместе со вкусом изменятся и другие свойства изделия.
Нигде в ми…
ХАЛВА ИЗ ОРЕХОВ С МЕДОМ
Время приготовления 1 час
ЧТО НУЖНО:
■ 400 г грецких орехов или фундука
■ 200 г меда
■ 100 г топленого масла
■ 40 г муки
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1 Проверните орехи через мясорубку с мелкой решеткой …
ПУДИНГ ИЗ ПШЕНА НА ТОПЛЁНОМ МОЛОКЕ
Время приготовления 1 час 15 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 2 стакана пшена
■ 1 л топленого молока
■ 4 крупных яйца СО
■ 4 ст. л. меда + еще немного для подачи
■ 2 ст. л. сахара
■ 100 г изюма
■ 200 мл сливок жи…
ГРЕЧНЕВЫЕ БЛИНЧИКИ С НЕРКОЙ И ИКРОЙ
Время приготовления 1 час + 1 час на выстаивание тестат
ЧТО НУЖНО:
■ 150 г гречневой муки
■ 200 г пшеничной муки
■ 3 яйца
■ 300 мл молока
■ 300 мл кваса
■ 50 г сливочного масла
■ 1 ст. л. сахара
■ …
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ НА МЕДУ И ПРЯНИКАХ
Время приготовления 30 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 800 г творога жирностью 18%
■ 200 мл сливок жирностью 35%
■ 3 крупных яйца СО
■ 100 г сливочного масла
■ 300 г пряников без начинки
■ 4-5 ст. л. меда
■ 3 ст. л…
ДОМАШНЯЯ ЯБЛОЧНАЯ ПАСТИЛА С ОБЛЕПИХОЙ
Время приготовления 1 час + 6-8 часов на высушивание
ЧТО НУЖНО:
■ 1 кг кислых яблок
■ 400 г облепихи (можно замороженной)
■ 200 г сахара
■ 3 белка яиц С1
■ 2 ст. л. сахарной пудры
КАК ПРИГОТОВИТЬ…
Торт Птичье молоко
Время приготовления 1 час минут
ЧТО НУЖНО:
Для бисквита:
• 300 г яиц
• 180 г сахара
• 150 г муки
• 30 г кукурузного крахмала
• 5 г разрыхлителя теста
Для суфле:
• 270 г сахара
• 100 г сгущенного …
РЖАНОЙ ПИРОГ С КИЖУЧЕМ, КАРТОФЕЛЕМ И ЛУКОМ
Время приготовления 1 час + 4 часа на подъем теста минут
ЧТО НУЖНО:
■ 500 г кижуча (сырого, копченого, малосольного или смеси)
■ 280 г ржаной муки
■ 260 г пшеничной муки
■ 2 ст. л. меда
■ 2 ст. л. топ…