В этом рецепте даются основные принципы приготовления домашних конфет: как растопить шоколад и карамель, как залить формочки и т.д. Остальное — дело вашей фантазии. Для начинки и украшения ко…
Рубрика: eda
Приправа сливовая
Время приготовления 1 час 20 минут
ЧТО НУЖНО
250 г черных слив
2 лимона
2 красные луковицы
1 красный чили
1 зеленый сладкий перец
4 ст. л. растительного масла
• соль по вкусу
КАК ПРИГОТОВИТ…
Томатные соусы
Для простого томатного соуса:
1 кг. помидоров
2 ст.л. сахара
1 зубчик чеснока
1 луковица
1 веточка свежего базилика
соль по вкусу
Для пебронаты (томатного соуса с перцем):
2 луковицы
2 зубчика…
Как приготовить вяленые помидоры
1 Духовку разогреть до 100 °С. На противень положить лист пергамента, смазанный оливковым маслом. Помидоры вымыть, обсушить, разрезать пополам.
2 Помидоры разложить на противне срезом вверх. П…
Соус из вяленых помидоров
Время подготовки: 15 минут + 24 часа
Время приготовления: 1 час 10 минут.
Порций: 10 1 порция: 98,5 ккал белки — 1,0 г, жиры — 4,3 г, углеводы —13,9 г
1 кг помидоров 4 ст. л. оливкового масла
• соль, перец по…
Куриные крылышки с абрикосовым чатни
Время приготовления: 50 минут
Порций: 4
1 порция: 250,1 ккал, белки — 14,1 г, жиры — 17,7 г, углеводы — 8,6 г
ЧТО НУЖНО
Для маринада:
50 г меда 0,5 лимона
2 ст. л. растительного масла
1 ч. л. готовой горчицы
…
Лосось в лимонном маринаде с сырным соусом
Время подготовки: 30 минут
Время приготовления: 20 минут
Порций: 4
1 порция: 491,1 ккал, белки — 24,7 г, жиры — 42,3 г, углеводы — 2,9 г
1 средняя луковица 1 лимон
10 горошин черного перца
1 стакан расти…
Говядина в горчичном маринаде с банановым соусом
Время подготовки: 6 часов
Время приготовления: 50 минут
Порций: 4
1 порция: 213,3 ккал белки — 20,0 г, жиры — 12,5 г, углеводы — 5,2 г
ЧТО НУЖНО
Для маринада:
1 ст. л. белого сухого вина
• сок и цедра 1…
Баранина в винно-луковом маринаде с луковым соусом
Время подготовки:6 часов
Время приготовления: 1 час
Порций: 4
1 порция: 273,7 ккал, белки — 15,9 г, жиры — 21,3 г, углеводы — 4,6 г
ЧТО НУЖНО
Для маринада:
2 средние луковицы
1 стакан красного сухого в…
Маринады и соусы
Что может быть лучше летнего пикника! Особенно если он правильно подготовлен.
Прежде всего успех зависит от качества мяса. Ни в коем случае нельзя использовать замороженное, но и свежее буд…