Рубрика: eda

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Грудка индюшиная 800 г, сливки 200 г, масло сливочное 100 г, мука 30 г, укроп 30 г, сахар, уксус и соль по вкусу. Заливают мясо холодной водой до верхнего уровня и ставят на огонь. Сл�…

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Грудка индюшиная 800 г, булка 200 г, мука 40 г, яйца 2 шт, масло для поджаривания, соль по вкусу. Для этого пригодна лишь грудка молодого индюка с нежным мясом. Снимают кожу, отдел…

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Индюшонок 3 кг, сало копченое 150 г, масло сливочное 80 г, майоран и соль по вкусу. Полосками сала густо нашпиговывают грудку, солят тушку изнутри и снаружи, натирают изнутри м…

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Индейка 1 шт. На 1 порцию —кусок мяса 120 г, крупа пшеничная 70 г, масло топленое 50 г, лук репчатый 30 г, соль по вкусу. Подготовленную тушку индейки отваривают. После варки отдел…

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Индейка 2 кг, рис 100 г, миндаль очищенный 50 г, курага 50 г, изюм 30 г, масло топленое 100 г, гвоздика и корица по 0,5 г, зелень петрушки 10 г, соль по вкусу. Рис варят до полуготовности…

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Индейка 1 кг, масло сливочное 60 г, морковь 120 г, корень петрушки 40 г, сельдерей 40 г, грибы сушеные 20 г, потроха индейки 200 г, хлеб белый 120 г, молоко 200 г, лук репчатый 120 г, шпик 100 г, …

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Индейка 2 кг, рис 250 г, масло сливочное 40 г, коренья 80 г, лук репчатый 60 г, зелень петрушки 20 г, соль по вкусу. Подготовленную индейку кладут в кастрюлю, заливают водой, добавля…

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Индейка 3,6 кг, сметана 300 г, масло топленое 200 г, фрукты консервированные 500 г, желе мясное 1 л, специи и соль по вкусу Для желе: кости 1 кг, желатин 40 г, морковь 20 г, лук репчатый 30 �…

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Индейка 4 кг, жир 100 г, зелень петрушки 20 г, листья салата 20 г, соль по вкусу. Подготовленную индейку солят со всех сторон, кладут на сковороду спинкой вниз, поливают растопле…

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Индейка 4 кг, масло сливочное 100 г, перец и соль по вкусу. Обработанную и вымытую индейку обсушивают салфеткой, солят, перчат, насаживают на металлический вертел, крепят тон…