6 порций
Время приготовления 30 мин
ЧТО НУЖНО:
■ 1/2 кочана салата-латука
■ 1 красная луковица
■ 1 средняя морковь
■ 1/2 красного сладкого перца
■ 6 лепешек тортилий
■ 570 г вареного риса
■ 2…
Рубрика: eda
САЛАТ С ПРОРОСТКАМИ И ЗАПЕЧЕННОЙ БРОККОЛИ
2 порции
Время приготовления 45 мин
ЧТО НУЖНО:
■ 350 г брокколи
■ 1 ст. л. оливкового масла
■ 150 г красной капусты
■ 80 г мякоти кокоса
■ 60 г молодого шпината
■ 50 г проростков
■ соль, свежемол…
Польза проросших злаков
ЖИВИТЕЛЬНЫЙ РОСТОК
Проростки злаковых и бобовых - мощные витаминные пилюли от природы - не дадут организму ослабнуть в период весеннего авитаминоза. Семена можно прорастить в домашних услов…
Пирожки с грибами (20—30 шт)
ЧТО НУЖНО ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ:
Тесто: 2 стакана муки, 100 г сливочного масла, четверть чайной ложки пищевой соды, 0,5 чайной ложки соли, 2—3 столовые ложки сметаны или простокваши, яйцо для смазыва…
Пельмени из подосиновиков
Отварите в соленой воде подосиновики, откиньте на решето или дуршлаг и мелко нарубите. Положите подрумяненный лук, черный молотый перец, соль и все обжарьте в масле. Затем нужно приготовить к…
Запеканка из грибов и картофеля
ЧТО НУЖНО ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ:
8—10 картофелин, 300—400 г отваренных грибов, 50—60, г жира, 1—2 луковицы, 2 яйца, 2 стакана молока, соль, перец, столовая ложка толченых сухарей или тертого сыра, столов…
Солянка грибная
ЧТО НУЖНО ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ:
На 500 г свежих грибов — 1 кг свежей капусты, соленый огурец, головка лука, 2 столовые ложки томатной пасты, 1—2 чайные ложки сахара, 2 столовые ложки масла.
КАК ПРИ…
Грибной гуляш
ЧТО НУЖНО ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ:
500 г грибов, 40 г жира, 10 г топленого свиного сала, 60 г лука, перец, зубчик чеснока, 20 г муки, тмин, черный молотый перец, кориандр, соль.
КАК ПРИГОТОВИТЬ?
На жире об…
Сушеные грибы, жаренные с луком
ЧТО НУЖНО ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ:
На 200 г сушеных грибов — 300 г лужа, столовая ложка масла, столько же муки, 2 столовые ложки сметаны, голь, перец по вкусу.
КАК ПРИГОТОВИТЬ?
Сушеные грибы промыть,…
Сушеные грибы, жаренные в сметане
ЧТО НУЖНО ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ:
На 40 г белых грибов — 2 чайные ложки масла, 1,5 столовой ложки сметаны, 0,5 стакана молока, зеленый лук, соль по вкусу.
КАК ПРИГОТОВИТЬ?
Сухие белые грибы (за неиме…