Рубрика: eda

ЧТО НУЖНО: На 500 г свежих грибов — 0,5 стакана сметаны, 25 г сыра, чайная ложка муки, столовая ложка масла. КАК ПРИГОТОВИТЬ? Обработанные свежие грибы обдать горячей водой, откинуть их на реш�…

ЧТО НУЖНО: На 500 г белых грибов — 0,5 стакана муки, столовая ложка масла или сала, 0,5 стакана сметаны, луковица, соль. КАК ПРИГОТОВИТЬ? Обработанные грибы нарезать крупными ломтями (мелкие ш�…

ЧТО НУЖНО: На 500 г свежих грибов — головка лука и 2 столовые ложки масла. Соль, перец и зелень по вкусу. КАК ПРИГОТОВИТЬ? Грибы предварительно обработать, отварить, нарезать тонкими ломтик�…

ЧТО НУЖНО: 600 г свежих грибов (белых, подосиновиков, подберезовиков, маслят, моховиков и др.), 3—4 столовые ложки растительного масла или жира, соль, 4—5 столовых ложек муки. КАК ПРИГОТОВИТЬ? …

ЧТО НУЖНО: На 40 г сушеных грибов — 400 г квашеной капусты, по 1 корешку моркови и петрушки, 2 головки репчатого лука, 4 столовые ложки томатной пасты, 2 столовые ложки маргарина и столько же смета…

ЧТО НУЖНО: На 5 г сушеных белых грибов — 120 г свеклы, 80 г свежей капусты, 25 г моркови, 10 г петрушки корневой, 20 г репчатого лука, 25 г томатной пасты, 5 г пшеничной муки, 15 г жира, 5 г сахара, 20 г смета…

ЧТО НУЖНО: 30 г сушеных белых грибов, столовая ложка сливочного масла, луковица, немного сельдерея или петрушки, 2 свеклы средней величины, 4 картофелины, соль, 1—2 л бульона, чайная ложка муки, …

Сушеные грибы вымыть и положить в воду на 3—4 ч, затем их нашинковать. Воду, в которой замачивались грибы, процедить, налить, в кастрюлю. Положить в нее подготовленные грибы и варить 15—20 мин. За�…

ЧТО НУЖНО: На 100 г сушеных грибов — 600 г картофеля, 1—2 головки репчатого лука, 2 столовые ложки жира, столько же муки, зелень петрушки, укропа. Соль и специи по вкусу. КАК ПРИГОТОВИТЬ? Сушены…

ЧТО НУЖНО: На 150 г сушеных грибов —1—2 столовые ложки сливочного масла, головка лука, 2 помидора, 2—3 столовые ложки вермишели, стакан кислого молока, 2 яйца. Черный перец, петрушка и соль по вк�…