ЧТО НУЖНО ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ:
Тесто: 2 стакана муки, 100 г сливочного масла, четверть чайной ложки пищевой соды, 0,5 чайной ложки соли, 2—3 столовые ложки сметаны или простокваши, яйцо для смазыва…
Рубрика: eda
Пельмени из подосиновиков
Отварите в соленой воде подосиновики, откиньте на решето или дуршлаг и мелко нарубите. Положите подрумяненный лук, черный молотый перец, соль и все обжарьте в масле. Затем нужно приготовить к…
Запеканка из грибов и картофеля
ЧТО НУЖНО ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ:
8—10 картофелин, 300—400 г отваренных грибов, 50—60, г жира, 1—2 луковицы, 2 яйца, 2 стакана молока, соль, перец, столовая ложка толченых сухарей или тертого сыра, столов…
Солянка грибная
ЧТО НУЖНО ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ:
На 500 г свежих грибов — 1 кг свежей капусты, соленый огурец, головка лука, 2 столовые ложки томатной пасты, 1—2 чайные ложки сахара, 2 столовые ложки масла.
КАК ПРИ…
Грибной гуляш
ЧТО НУЖНО ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ:
500 г грибов, 40 г жира, 10 г топленого свиного сала, 60 г лука, перец, зубчик чеснока, 20 г муки, тмин, черный молотый перец, кориандр, соль.
КАК ПРИГОТОВИТЬ?
На жире об…
Сушеные грибы, жаренные с луком
ЧТО НУЖНО ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ:
На 200 г сушеных грибов — 300 г лужа, столовая ложка масла, столько же муки, 2 столовые ложки сметаны, голь, перец по вкусу.
КАК ПРИГОТОВИТЬ?
Сушеные грибы промыть,…
Сушеные грибы, жаренные в сметане
ЧТО НУЖНО ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ:
На 40 г белых грибов — 2 чайные ложки масла, 1,5 столовой ложки сметаны, 0,5 стакана молока, зеленый лук, соль по вкусу.
КАК ПРИГОТОВИТЬ?
Сухие белые грибы (за неиме…
Жареные сушеные грибы
ЧТО НУЖНО ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ:
8—10 крупных грибов, вода,, стакан молока, яйцо, 4—5 столовых ложек толченых сухарей, соль, перец, 3—4 столовые ложки жира.
КАК ПРИГОТОВИТЬ?
Грибы тщательно пром…
Шампиньоны жареные
ЧТО НУЖНО ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ:
На 6—8 небольших грибов — столовая ложка сливочного масла, 2 столовые ложки сливок, мука, лимонный сок, соль, перец, зелень.
КАК ПРИГОТОВИТЬ?
Шампиньоны обрабо…
Белые грибы в сметане
ЧТО НУЖНО:
600 г свежих белых грибов, 400 г картофеля, 2 луковицы, 40 г сливочного масла, столовая ложка муки, сметана, соль, перец, зелень.
КАК ПРИГОТОВИТЬ?
Очищенные белые грибы нарезают ломти…