ЧТО НУЖНО: Сибас — 1 шт. Черный перец — 1 ч. л. Красный молотый перец — 1 ч. л. Рисовое вино — 1 ст. л. Яйцо — 1 шт. Кукурузный крахмал — 2 ст. л. Имбирь — 30 г Зеленый лук — 40 г Сушеный перец чили — 5 стручков Сычуаньский перец — 1 ст.…
ЧТО НУЖНО: Скумбрия горячего копчения — 2 шт. Отварной картофель — 300 г Отварная морковь — 2 шт. Соленые огурцы — 5 шт. Яйца куриные— 4 шт. Зеленый горошек консервированный — 1 банка Перепелиные яйца — 3 шт. Красная икра — 1 ст. л. Для домашнего майонеза: Яйца — 2 шт. Соль — ½ ч.…
ЧТО НУЖНО: Красная рыба (филе)— 200 г Тигровые креветки — 10 шт. Филе трески — 200 г Кальмар — 1 шт. Морковь — 2 шт. Замороженный зеленый горошек — 150 г Лук-порей — 1 шт. Лимон — 1 шт. Брокколи — 100 г Тимьян — 4 веточки Чеснок — 2 зубчика Стебель сельдерея — 2…
Ещё не встречала в своей жизни человека, который не любит шоколад. Кто-то любит черный, кто-то молочный, а кто-то белый, но вот чтобы не любили — не встречала. Если вы все-таки знаете такого человека, испеките ему этот кекс, он сразу изменит своё мнение. Ингредиенты (на 4−6 порций): 180 г сливочного масла комнатной температуры, 160 г сахара, 3 яйца, 200 г…
Этот тарт — настоящий восторг. Во-первых, он очень хорош собой. А во‑вторых, его вкус не уступает внешнему виду. Нежный сливочный сыр, медовый инжир и ежевика отлично дополняют хрустящую основу. Для теста: 90 г сливочного масла, 50 г сахарной пудры, 210 г пшеничной муки, 1 яйцо, щепотка соли Для крема: 200 г сливок 33%, 200 г сыра маскарпоне, 50 г сахарной…
Что за чудесный цвет у этого крема! Впрочем, капкейки хороши не только на вид: здесь и пышное тесто, и насыщенный ягодный вкус. Для теста (на 12 штук): 200 г пшеничной муки, 2 ч. л. разрыхлителя, 150 г кефира, 100 г сахара, 100 г яиц, 80 г сливочного масла, щепотка соли Для крема: 300 г сливочного творожного сыра, 80−90 г сахарной пудры, 90 г пюре…
Этот пирог всегда вовремя, потому что в меру легкий, сладкий и ароматный. Его можно дополнить карамелизованными грушами или яблоками, полить медом или запить ароматным чаем — этот творожный пирог будет только лучше. КАК ПРИГОТОВИТЬ? Ингредиенты (на форму диаметром 20 см): 180 г творога в брикетах 5%, 2 яйца С1, 60 г сливочного масла, 120 г сахара, 100 г пшеничной муки,…
Этот кекс приятно смаковать, закусывая грецкими орехами и запивая чаем, обязательно цитрусовым. Он хорош и тёплым, и постоявшим несколько часов. А особенно приятно найти его утром в холодильнике и не потратить ни минуты на готовку. Ингредиенты (на форму диаметром 20 см): 230 г пшеничной муки высшего сорта, 100 г сливочного масла 82,5%, 100 г сметаны 20%, 2 ст.…
Печенья с итальянским характером и более чем 2000-летней историей, бискотти — это печенье, которое знали и любили всегда! Расскажите вашим детям про то, что похожи на бискотти рецепт печенья встречался ещё в древних рукописных текстах. А во время приготовления бискотти с тающими кусочками шоколада представьте все удивительные события, которые случались с героями и героинями прошлого,…
На 20−25 штук Для пряника: 260 г пшеничной муки, 50 г ржаной муки, 140 г сахара, 150 г кипятка, 20 г гречишного меда, 30 г растительного масла без запаха, ½ ч. л. соды, щепотка соли, 1 ч. л. молотой корицы, 1 ч. л. молотого имбиря, ¼ ч. л. молотого кардамона? ¼ ч. л. мускатного ореха, ¼ ч. л. молотой гвоздики, 120 г варёной…