ГОТОВИМ Мчади

Мчади

ЧТО НУЖНО: Мука кукурузная белая – 400 г Молоко – 150 мл Сулугуни – 150 г Оливковое масло – 100 мл КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Приготовьте тесто: смешайте кукурузную муку, оливковое масло, молоко. В кукурузное тесто для лепешек не кладут соль: лепешки должны быть пресные, чтобы есть их с соленым сыром. 2. Нарежьте сулугуни тонкими ломтиками.…

готовим Лобио

Лобио

ЧТО НУЖНО: Красная фасоль – 300 г Репчатый лук – 150 г Хмели-сунели – 2 ст.л. Лимонный сок – 2 ст.л. Грецкие орехи – 100 г Оливковое масло – 100 мл Кинза – 1 пучок Перец – 2 г Соль – 2 г КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Красную фасоль замочите на ночь. Отварите в кастрюле до…

Томленая-говядина

Томленая говядина с пюре из сельдерея и горошка

ЧТО НУЖНО: Говядина – 800 г Репчатый лук – 300 г Морковь – 300 г Лавровый лист – 4 шт. Душистый перец – 6 горошин Тимьян – 2 веточки Розмарин – 2 веточки Корень сельдерея – 500 г Замороженный зеленый горошек – 400 г Сливочное масло – 100 г Молоко – 0,5 л Соль –…

Салат

Салат из кольраби

ЧТО НУЖНО: Руккола – 100 г Мангольд – 100 г Кольраби – 100 г Редис – 50 г Лимон – 1 шт. Мед – 50 мл Оливковое масло – 50 мл Соль – 2 г КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Кольраби помойте, почистите, нарежьте длинными тонкими полосками. Редиску нарежьте кружочками. Положите их в одну миску. Добавляем нарезанные…

Печенье-с-бананом

Печенье с бананом «Ласточка»

ЧТО НУЖНО: Овсяные хлопья – 30 г Банан – 1 шт. Грецкие орехи – 15 г Молоко – 100 г Мед – по вкусу Корица – 1 щепотка КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Измельчите в блендере овсяные хлопья и грецкие орехи. Полученная масса станет основой муки для печенья, добавьте корицу. Банан разомните в миске при помощи вилки.…

Жареный-лосось

Овощи с азиатским акцентом. Жареный лосось

ЧТО НУЖНО: Филе лосося (семги) – 500 г Замороженный зеленый горошек – 150 г Апельсины – 4 шт. Оливковое масло – 40 мл Соевый соус – 80 мл Кокосовое масло – 200 мл Розмарин – 3 веточки Соль, перец – 1 щепотка Чеснок – 2 зубчика Репчатый лук – 1 шт. Шампиньоны – 100 г…

Оладьи

Оладьи из овсяных хлопьев

ЧТО НУЖНО: Кефир – 500 мл Яйцо – 2 шт. Овсяные хлопья – 250 г Овсяная мука – 250 г Сливы – 400 г Сахар – 300 г Соль – 1 щепотка КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Взбейте яйца с кефиром, добавьте несколько столовых ложек сахара, посолите и перемешайте. Добавьте по три столовых ложки овсяной муки и…

Рыбные-котлетки

Рыбные котлетки с полентой

ЧТО НУЖНО: Филе трески – 300 г Панировочные сухари – 50 г Яйцо – 1 шт. Сметана – 50 мл Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Полента – 200 г Оливковое масло – 50 мл Молоко – 200 мл Вода – 300 мл Мускатный орех – 1 шепотка Твердый сыр – 100…

Тост-с-персиками

Тост с персиками, сыром и грецкими орехами

ЧТО НУЖНО: Цельнозерновой хлеб – 200 г Салат цикорий – 100 г Грецкие орехи – 50 г Адыгейский сыр – 100 г Мёд – 50 мл Персики – 200 г КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Нарежьте хлеб толстыми кусками, отправьте их в духовой шкаф на пять минут при температуре 200 градусов. 2. Нарежьте ломтиками персик и сыр.…

Куриные-наггетсы

Куриные наггетсы с запеченными овощами

ЧТО НУЖНО: Куриное филе (малое) — 200 г Мука — 3 ст. ложки Яйца — 1 шт. Молоко — 50 мл Картофель — 300 г Батат — 300 г Морковь — 300 г Оливковое масло — 100 мл Соль, перец — по вкусу Смесь специй — паприка, базилик, петрушка, чеснок КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Овощи (картофель,…