ЧТО НУЖНО: Буррито в миске: ¾ чашки (180 мл) воды ¼ чашки (60 мл) яблочного уксуса 1 ½ — 2 фунта (680 — 907 г) грудки индейки (без костей и кожи), нарезанной кубиками по 1/2 дюйма (1.25 см) ½ чашки (120 мл) нарезанного кубиками сладкого репчатого лука 1 банка (объемом 15 унций = 444 мл)…
ЧТО НУЖНО: 2 чашки (470 мл) риса жасмин 2 чашки (470 мл) холодной воды 4 штуки филе лосося (каждое весом 4 унции = 113 г) Соль и белый перец Соус терияки с кленовым сиропом: ¾ чашки (180 мл) меда ¾ чашки (180 мл) соевого соуса ¼ чашки (60 мл) кленового сиропа 2 столовые ложки (30…
ЧТО НУЖНО: 8 ломтиков бекона 8 больших яиц ¼ чашки (60 мл) сливок для взбивания ½ чайной ложки (2.5 мл) соли ¾ чайной ложки (3.75 мл) молотого мускатного ореха ¼ чашки (60 мл) нарезанного шнитт-лука, плюс еще немного такого лука для гарнира ¼ чашки (60 мл) нарезанной кубиками ветчины 1 чашка (240 мл) тертого швейцарского…
ЧТО НУЖНО: ¼ чашки (60 мл) оливкового масла 3 унции (85 г) нарезанной кубиками панчетты 2/3 чашки (160 мл) нарезанной кубиками моркови 1 ½ чашки (350 мл) нарезанного кубиками репчатого лука ½ чашки (120 мл) нарезанного кубиками сельдерея 4 зубчика чеснока (измельчите) 1 ½ фунта (680 г) говяжьего фарша из шейной части туши 2/3 чашки…
ЧТО НУЖНО: Куриная грудка (можно заменить грудкой индейки или гуся) — 250 г Яйцо — 1 шт. Апельсин — 1 шт. Рукола — 5 г Репчатый лук — 20 г Чеснок — 5 г Мята — 3 г Тимьян — 3 г Панировочные сухари (пангратата) — 10 г Клюква (можно заменить малиной) — 30 г…
ЧТО НУЖНО: Картофель — 70 г Для соуса: Оливковое масло — 70 г Петрушка — 15 г Чеснок — 5 г Цедра одного апельсина (или мандарина) — 5 г Перец по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Разогрейте духовку до 190 градусов. 2. Очищенный картофель нарежьте на слайсы (кружки толщиной 3-4 мм). 3. Выложите на противень пергамент…
ЧТО НУЖНО: Куриная грудка – 150 г (можно заменить на индейку или баранину), Говядина – 150 г Свинина – 100 г Лимон – 1 шт. Чеснок – 25 г Перец чили – 5 г Яйцо – 2 шт Мускатный орех – 2 г Петрушка – 10 г Оливковое масло – 15 мл Панировочные сухари –…
ЧТО НУЖНО: Для домашнего теста: Мука – 90 г Яйцо – 1 шт. Вода – 100 г Креветки – 150 г Треска – 100 г Томатная пассата (соус) – 30 г Оливковое масло – 8 г Белое сухое вино – 50 мл Рикотта – 40 г Базилик – 3 г Сливки – 50 г Соль,…
ЧТО НУЖНО: Паста фетучини — 80 г Свиной фарш — 100 г Лук репчатый — 20 г Бело вино — 25 мл Сливочное масло — 20 г Петрушка — 10 г Овощной бульон (лук, сельдерей, морковь) — 300 мл Оливковое масло — 15 мл Артишок — 80 г Пармезан — 20 г Чеснок — 3…
ЧТО НУЖНО: Мука – 100 г Говядина – 150 г Яйцо – 1 шт. Томаты в собственном соку – 100 г Помидоры черри – 100 г Овощной бульон – 150 мл Лук -20 г Базилик – 10 г Чеснок – 5 г Рукола – 10 г Белое вино – 50 мл Перец чили – 5…