Старый классический способ приготовления щавеля предполагал использование большого количества соли, которая, как думали хозяйки, является хорошим консервантом. Но современные гуру гастрономии уверяют, что щавель можно хранить, не используя соли. Ингредиенты: Щавель. Как приготовить: 1 Для заготовки потребуются листья щавеля, стеклянные емкости и металлические крышки. Щавель перебрать очень тщательно, убрать другие растения, желтые, старые листья. Из-за…
Щавель на зиму – делаем заготовку Чтобы использовать полезную зелень в холодный период, заготовить щавель на зиму можно различными способами. Ведь в его составе ученые обнаружили большое количество витаминов (самые известные – С, К, В1), каротин и минералы. Выдержать долгий срок хранения этому растению помогают различные эфирные масла и кислоты, в том числе и щавелевая,…
Фасоль считается довольно тяжелым продуктом для желудка, поэтому салаты с ее участием требуют более «легких» продуктов, например, овощей или яиц. Если же хочется мясного салата с фасолью, то идеальный вариант — отварная курица. Продукты: Фасоль консервированная (лучше всего белая, в томатном соусе) – 1 банка. Куриное филе – с 1 грудки. Яйца куриные – 3…
Опытным путем хозяйки выяснили, что одним из хороших «компаньонов» для фасоли в салате становятся сухарики. Их можно приготовить самим либо воспользоваться готовыми. Ниже рецепт салата из красной консервированной фасоли с сухариками, а поскольку варить ее не нужно, это значительно уменьшает время приготовления блюда. Продукты: Консервированная фасоль (красная) – 1 банка. Кукуруза (консервированная) – 1 банка.…
Салат – уникальное блюдо, приветствующее всевозможные эксперименты. Иногда достаточно собрать в доме имеющиеся продукты, потереть их или порезать, смешать и заправить любым подходящим соусом или просто маслом. А если в такой микс добавите еще немного отварной или консервированной фасоли, то едоки будут в полном восторге. Ингредиенты: Лук- 1 шт; Морковка – 1 шт; Фасоль- 0.5…
Идеальный вариант для салата – консервированная фасоль, она готова к употреблению, в меру соленая, с приятным вкусом маринада. Если нет под рукой заветной баночки, а очень хочется салата, остается приготовить ее самостоятельно, это еще и экономия семейного бюджета. Как приготовить: 1 Сначала фасоль необходимо перебрать, убрать лишний мусор, семена, которые сильно отличаются от других. 2…
Маринованные огурцы настолько всем приелись, что многие хозяйки ищут оригинальные сочетания заготовок с другими ингредиентами. Один из новомодных рецептов объединяет огурцы и цветную капусту. Ингредиенты: Огурцы свежие – 2,5 кг. Капуста цветная – 1 небольшой кочан. Стручок горького перца. Чеснок – 1 головка. Гвоздика и перец-горошек, лавр, укропные зонтики и листья смородины. Для маринада (на…
Цветная капуста отлично ладит с различными овощами, в том числе и с помидорами. По следующему рецепту из спелых, мясистых помидор готовится томатная паста, которая и становится заливкой для капусты. Ингредиенты: Капуста цветная – 2,5 кг. Томаты – 1,5 кг. Растительное масло – 1 ст. Уксус столовый 9% – 1 ст. Сахар – 1 ст. Соль…
По следующему рецепту в состав привычной уже «группы» из огурцов и помидоров вошли соцветия цветной капусты. Результат радует, маленькие соцветия выглядят очень эстетично. Ингредиенты для емкости в 3 литра: Капуста цветная – 6-8 крупных соцветий (или больше). Огурцы свежие – 8 шт. Помидоры свежие – 4-6 шт. Чеснок – 5 зубков. Перец сладкий – 3…
Не всегда, когда есть необходимость дополнительной стерилизации в горячей воде, хозяйки решаются брать рецепт на вооружение. Действительно, зачем усложнять себе жизнь, тем более что цветная капуста и так прекрасно стерилизуется во время приготовления. Дополнительно ее нужно бланшировать в кипятке, но этот процесс намного проще, чем последующая стерилизация хрупких банок. Что нужно: Капуста – 2 кг…