Продукты, собственно, для супа: Курица (или куриное филе) – 500 гр. Вода – 2 л. Картофель – 2-3 шт. Морковь – 1 шт. среднего размера. Лук репчатый – 2 шт. Лавровый лист, перец острый и душистый, укроп. Соль. Продукты для клецек: Мука – 7-8 ст. л. Яйца куриные – 1 шт. Масло сливочное – 1…
В кухнях разных стран присутствуют рецепты первых блюд с так называемыми клецками — небольшими кусочками теста, сваренными в бульоне. Готовятся клецки из муки пшеничной высшего сорта, иногда на основе манной крупы или картофеля. Они замешиваются и варятся очень быстро, являются хорошим способом разнообразить домашнее меню. Ниже подборка самых вкусных и достаточно простых рецептов супов, в…
Современным хозяйкам повезло – в их распоряжении морозильники и холодильники с большими морозильными камерами. Эта бытовая техника позволяет сократить время на переработку даров огорода, сада, леса. К тому же, известно, что в замороженных продуктах наиболее полно сохраняются витамины и минеральные вещества, в сравнении со всеми другими способами заготовки. Сегодня таким способом многие хозяйки заготавливают и…
Старый классический способ приготовления щавеля предполагал использование большого количества соли, которая, как думали хозяйки, является хорошим консервантом. Но современные гуру гастрономии уверяют, что щавель можно хранить, не используя соли. Ингредиенты: Щавель. Как приготовить: 1 Для заготовки потребуются листья щавеля, стеклянные емкости и металлические крышки. Щавель перебрать очень тщательно, убрать другие растения, желтые, старые листья. Из-за…
Щавель на зиму – делаем заготовку Чтобы использовать полезную зелень в холодный период, заготовить щавель на зиму можно различными способами. Ведь в его составе ученые обнаружили большое количество витаминов (самые известные – С, К, В1), каротин и минералы. Выдержать долгий срок хранения этому растению помогают различные эфирные масла и кислоты, в том числе и щавелевая,…
Фасоль считается довольно тяжелым продуктом для желудка, поэтому салаты с ее участием требуют более «легких» продуктов, например, овощей или яиц. Если же хочется мясного салата с фасолью, то идеальный вариант — отварная курица. Продукты: Фасоль консервированная (лучше всего белая, в томатном соусе) – 1 банка. Куриное филе – с 1 грудки. Яйца куриные – 3…
Опытным путем хозяйки выяснили, что одним из хороших «компаньонов» для фасоли в салате становятся сухарики. Их можно приготовить самим либо воспользоваться готовыми. Ниже рецепт салата из красной консервированной фасоли с сухариками, а поскольку варить ее не нужно, это значительно уменьшает время приготовления блюда. Продукты: Консервированная фасоль (красная) – 1 банка. Кукуруза (консервированная) – 1 банка.…
Салат – уникальное блюдо, приветствующее всевозможные эксперименты. Иногда достаточно собрать в доме имеющиеся продукты, потереть их или порезать, смешать и заправить любым подходящим соусом или просто маслом. А если в такой микс добавите еще немного отварной или консервированной фасоли, то едоки будут в полном восторге. Ингредиенты: Лук- 1 шт; Морковка – 1 шт; Фасоль- 0.5…
Идеальный вариант для салата – консервированная фасоль, она готова к употреблению, в меру соленая, с приятным вкусом маринада. Если нет под рукой заветной баночки, а очень хочется салата, остается приготовить ее самостоятельно, это еще и экономия семейного бюджета. Как приготовить: 1 Сначала фасоль необходимо перебрать, убрать лишний мусор, семена, которые сильно отличаются от других. 2…
Маринованные огурцы настолько всем приелись, что многие хозяйки ищут оригинальные сочетания заготовок с другими ингредиентами. Один из новомодных рецептов объединяет огурцы и цветную капусту. Ингредиенты: Огурцы свежие – 2,5 кг. Капуста цветная – 1 небольшой кочан. Стручок горького перца. Чеснок – 1 головка. Гвоздика и перец-горошек, лавр, укропные зонтики и листья смородины. Для маринада (на…