Ингредиенты Маш «Агро-Альянс» — 200 г Рис для плова «Агро-Альянс» — 250 г Баранина — 500 г Лук — 3 шт. Морковь — 3 шт. Зира -1 ч.л. Острый перец — 1 стручок Чеснок -1 шт. Соль, перец, специи для плова по вкусу Масло растительное для жарки Зелень для подачи Способ приготовления 1 Маш и…
Время приготовления 50 минут + 3 часа на расстойку ЧТО НУЖНО: Для теста: ■ 340 г муки ■ 125 мл молока ■ 35 г сливочного масла + 30 г для смазывания противня ■ 5 г соли ■ 40 г сахара ■ 6 г сухих дрожжей ■ 1 яйцо Для начинки: ■ 350 г яблочного или…
Время приготовления 5 часов + 2 дня на подготовку ЧТО НУЖНО: ■ 1 гусь (2,5-3,5 кг) ■ 8 кисло-сладких яблок ■ 1 кг антоновских яблок ■ соль, свежемолотый ■ 1 ч. л. тмина черный перец ■ 100 г жидкого меда КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 3а 2-3 дня до праздника натрите гуся снаружи и изнутри солью, заверните…
Время приготовления 1 час + время на застывание ЧТО НУЖНО: ■ 5 картофелин ■ 2 моркови ■ 100 г замороженного зеленого горошка ■ 3 яйца ■ 9 перепелиных яиц ■ 2 зубчика чеснока ■ 3 перепелки ■ 2 ст. л. оливкового масла ■ 150 г отварного телячьего языка ■ 4 свежих огурца ■ 200 г…
Время приготовления 2 часа 30 минут ЧТО НУЖНО: ■ 1 речная форель ■ 1 лавровый лист ■ 6 г желатина ■ 1 морковь ■ 100 г свежего или замороженного зеленого горошка ■ 1/2 лимона ■ сливочный хрен для подачи ■ соль, свежемолотый черный перец КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Форель очистите, выпотрошите, удалите голову, кожу, кости, плавники…
Время приготовления 40 мин + 2 ч на настаивание ЧТО НУЖНО: ■ 300 г картофеля ■ 250 г моркови ■ 6 яиц ■ 400 г лосося горячего копчения ■ 1 зеленое яблоко ■ 200 г креветок ■ 2 ст. л. растительного масла ■ 250 г майонеза ■ соль КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Картофель и морковь вымойте…
Время приготовления 45 минут ЧТО НУЖНО: ■ 2 кг тыквы ■ 1 лимон ■ 2 ст. л. тростникового сахара ■ 75 мл оливкового масла ■ 20 г тыквенных семечек ■ соль КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Нарежьте тыкву тонкими дольками, как обычно нарезают дыню. Срежьте корочку. Выложите ломтики тыквы на застеленный пергаментом противень. 2 Сбрызните тыкву лимонным…
Время приготовления 35 мин ЧТО НУЖНО: ■ 800 г кижуча (филе) ■ 1 луковица ■ 3 зубчика чеснока ■ 1 ст. л. соли ■ 1/2 лимона ■ 2 ст. л. рафинированного растительного масла ■ свежемолотый черный перец КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Снимите с филе кожу, если она есть, удалите мелкие косточки. Нарежьте филе тонкими ломтиками шириной…
Время приготовления 20 минут ЧТО НУЖНО: ■ 1 лайм ■ 1 ананас ■ 2 ч. л. ванильного сахара ■ 1 щепотка молотой корицы ■ 300 г мороженого КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Разогрейте духовку до 180 °С. Мелкой теркой снимите с лайма цедру, выжмите сок. 2 Ананас очистите от кожуры, нарежь¬те кольцами толщиной 1 см и выложите…
Время приготовления 20 минут ЧТО НУЖНО: ■ 6 мандаринов ■ 300 г брокколи ■ 400 г кеты одним куском ■ 2 ст. л. растительного масла для жарки ■ 2 ч. л. меда ■ 2 ч. л. соевого соуса ■ 40 г сливочного масла ■ соль, черный молотый перец КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Выжмите из мандаринов сок…