Болгарские перцы обычно появляются на рынках не одни, а в компании с такими же южными гостями – баклажанами. Это значит, что и в различных закатках они могут выступать совместно. Следующий рецепт покажет, что лечо с синенькими – полезно и необыкновенно вкусно. Ингредиенты: Перец – 0,5 кг. Баклажаны – 2 кг. Томаты – 2 кг. Соль…
Иногда большой урожай огурцов повергает хозяев в шок, что с ними делать, как заготовить на зиму? Особенно если погребок уже наполнен банками с любимыми солеными и маринованными красавцами. Следующий рецепт помогает решить эту проблему, сделав не совсем традиционное лечо. Огурцы, томаты и перец в нем выступают практически на равных, создавая оригинальную композицию. Что нужно: Томаты…
Сладкие перцы – главные герои лечо, но в настоящее время можно найти рецепты, где конкуренцию гостям из Болгарии составляют свои местные овощи (обычно радующие большим урожаем), например, кабачки. Общий объем заготовки увеличивается в несколько раз, а приятный привкус перца сохраняется. Ингредиенты: Кабачки молодые – 3 кг. Томаты – 2 кг. Перец сладкий – 0,5 кг.…
Как приготовить лечо на зиму «Пальчики оближешь» Чем больше ингредиентов входят в состав лечо, тем более разнообразными получаются вкусовые характеристики. Главные роли всегда играют перец и томаты (свежие или в виде пасты). Отличную подпевку/подтанцовку им создают овощи, включенные в следующий рецепт. Вкус этого лечо, действительно, будет «каждый пальчик оближешь». Ингредиенты: Перец болгарский сладкий – 1…
Следующий рецепт тоже предназначен для начинающих и ленивых хозяек. Согласно ему вместо спелых помидор нужно брать томатную пасту, которая сократит время приготовления закатки наполовину. Ингредиенты: Перец болгарский – 1 кг. Томатная паста – ½ банки (250 гр.). Вода – 1 ст. Сахар – 3 ст. л. Соль – 1 ст. л. с горкой. Масло растительное…
Начинает рейтинг самых вкусных рецептов простое лечо, включающее дуэт болгарских сладких перцев и томатов. Этот рецепт подходит для начинающей хозяйки, впервые приступающей к заготовкам на зиму. Также хорош такой рецепт для семейства, которое пока живет достаточно экономно. Ингредиенты: Перец болгарский, уже очищенный от хвостиков и семян – 2 кг. Помидоры спелые и сочные – 2…
Сладкий болгарский перец – желанный гость в средней полосе России, и хозяйки активно используют его при приготовлении различных блюд. Этот овощ особенно хорош для маринования и включения в различные заготовки на зиму. Вместе с помидорами перец составляет шикарный дуэт, именуемый лечо. Это блюдо венгерской кухни имеет весьма широкое распространение. Оно популярно практически во всех странах…
ЧТО НУЖНО: Для теста: Мука – 250 г Масло сливочное – 205 г Сахар – 15 г Ледяная вода – 55 г Соль – одна щепотка Для начинки: Лист желатина Пюре черной смородины – 300 г Яйца – 2 шт. Сахар – 75 г Сок ¼ лимона Сливочное масло – 30 г Для меренги: Белок…
ЧТО НУЖНО: Яйца – 4 шт. Масло – 225 г Сахар – 225 г Мука – 250 г Разрыхлитель теста – 2 ч.л. Пудра чая матча – 2 ст.л. Для декора: Пудра матча Сахар Белый шоколад Сушеная клубника КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Сливочное масло комнатной температуры взбейте блендером на средней скорости до кремообразного состояния. Постепенно добавляйте…
ЧТО НУЖНО: Пюре клубники – 200 г Сахар – 75 г Сливки – 200 мл Розовый перец – 10 г Белый шоколад – 450 г Для обсыпки: Белый шоколад – 300 г Стружка кокоса Дегидрированная клубника КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Клубничное пюре смешайте с сахаром и доведите до кипения в небольшом сотейнике и уварите примерно…