В Картофель сварите и протрите горячим. Добавьте тертый чеснок, часть рубленой зелени, перец, соль, пропущенные через мясорубку зерна граната и лук, перемешайте. Из полученной массы сформуйте шарики, обваляйте в рубленой зелени. При подаче уложите горкой и оформите зернами граната на 8 порций • картофель 1кг • орехи грецкие 1/2 стакана • лук репчатый 2-3 головки…
■ Перец нарежьте соломкой, картофель — ломтиками. Соедините с рубленым зеленым луком. ■ Уложите смесь в салатник и посыпьте мелко рубленным чесноком. ■ При подаче полейте салат заливкой от консервированного перца, оформите яйцом и зеленью. на 4 порции • перец сладкий консервированный 500 грамм • картофель вареный 4 шт. • лук зеленый 100 г •…
■ Яблоко и огурец очистите от кожицы, нарежьте соломкой. Картофель и грибы нарежьте ломтиками. ■ Подготовленные продукты соедините, заправьте растительным маслом, солью. ■ При подаче уложите на листья салата, оформите зеленью. на 4 порции • картофель вареный 2 шт. • огурец соленый 1шт. • яблоко 1 шт. • филе рыбы холодного копчения 80 г •…
■ При подаче оформите салат зеленью. ■ Перец и грибы нарежьте соломкой, картофель и маслины — ломтиками. ■ Подготовленные продукты соедините с креветками и зеленым горошком, заправьте оливковым маслом, лимонным соком, солью. на 4 порции • картофель 2 шт. • креветки вареные 50 г • грибы вареные 50 г • перец сладкий 1шт. • горошек…
Очищенные картофель, огурец, часть яблока и филе сельди нарежьте тонкими ломтиками, лук — соломкой. Подготовленные продукты соедините, заправьте салат растительным маслом, уксусом, сахаром, солью. При подаче выложите на листья салата, оформите ломтиками сельди и яблока на 2 порции картофель вареный 1 шт. филе соленой сельди 100 г огурец соленый 1 шт. лук репчатый 1 головка…
Вареный картофель нарежьте кубиками. Орехи, чеснок и кинзу пропустите через мясорубку. Добавьте мелко нарезанный лук, заправьте солью, перцем и уксусом. Картофель соедините с ореховой смесью, уложите горкой и оформите мелко рубленной зеленью на 10 порций картофель 1 кг орехи грецкие 2 стакана •лук репчатый 2 головки чеснок 2 зубчика кинза 30 г уксус яблочный 3…
Мы росли счастливыми детьми: ели жареную на сале картошку и бутерброды с соленым сливочным маслом, в то время как нынешнее поколение вынуждено перебиваться с льняного на оливковое. Объясняем, почему это лишние жертвы и в чем были правы наши бабушки. «Этот миф все же имеет под собой научную базу, — рассказывает Юлия Колесова, специалист по питанию…
Покупая тушку курицы, помните, что грудная косточка старой курицы туго поддается сжатию пальцами, молодой — легко. Чтобы различить тушки курицы и петуха, надо знать, что у петуха кожа тонкая, синеватого цвета, на ногах длинные шпоры. У курицы кожа толще и белее, мясо жирное. Замороженную птицу следует оттаивать при комнатной температуре, ни в коем случае не…