НОВЫЙ КОРНЕР «ДЕПО»: «ИНДОКИТАЙ» ОТ «РЕСТОРАНОВ РАППОПОРТА»

eda

Индокитай — это полуостров на юго-востоке Азии, на территории которого находятся Таиланд, Малайзия, Вьетнам и другие признанные «поставщики» экзотических гастрономических ощущений и переживаний, самых интересных кулинарных приемов, экзотических рецептов, необычных приправ и соусов в мировой кулинарии. Теперь же «Индокитай» — это и новый корнер фудмолла «Депо.Москва» от объединенной компании «Рестораны Раппопорта». Шефом корнера стал китайский…

ДЕНЬ СТУДЕНТА В «ДЕПО.МОСКВА»

eda

Фудмолл «Депо.Москва» поздравляет всех студентов с праздником и приглашает провести вечер в компании друзей, дегустируя авторские блюда, приготовленные в корнерах и ресторанах крупнейшего в Европе гастрономического квартала. Гостей наверняка впечатлит не только широкий выбор, но и скидки, которые для студентов лишними никогда не бывают. Достаточно только захватить студенческий билет, и кондитерская Crema (корнер С 66-2)…

Вариант-рецепта-пирожное-картошка

Вариант рецепта пирожное картошка без сгущенки

eda

Крем для пирожных «Картошка» по традиции готовят из масла, сахара и сгущенного молока, но есть рецепты, в которых молоко не нужно. Готовый десерт получается более диетическим. Что нужно: Печенье «Топленое молоко» – 2 пачки. Молоко – ½ ст. Сахар – ½ ст. Масло сливочное – ½ пачки. Ромовая эссенция – 2 капли. Какао – 3…

пирожное-картошка-из-бисквита

Как приготовить пирожное картошка из бисквита

eda

В разных рецептах пирожного «Картошка» можно встретить печенье, сухари, овсяные хлопья, но правильный рецепт – это бисквит. Можно купить готовый, еще лучше сделать самостоятельно. Что нужно: Яйца куриные – 4 шт. Мука пшеничная высшего сорта – 1 ст. Сахар-песок – 1 ст. Разрыхлитель – 1 ч. л. Ванилин – 1 пакетик. Продукты для крема: Сгущенное…

Как-сделать-пирожное

Как сделать пирожное картошка по ГОСТу

eda

Самое простое дело – это сделать пирожные «Картошка» из сухарей, но мало кто знает, что классический рецепт, отвечавший государственным стандартам в советское время, включает бисквит. Именно он служит основной для пирожного. Продукты для бисквита: Мука пшеничная высшего сорта – 150 гр. Картофельный крахмал – 30 гр. Яйца куриные – 6 шт. Сахар-песок – 180 гр…

картошка-из-сухарей

Рецепт пирожное картошка из сухарей

eda

Классическая основа пирожного – это специально испеченный бисквит, но многие хозяйки нашли более быстрый и простой способ приготовления. Они используют не бисквитные коржи, а сухари, измельчая их с помощью мясорубки или блендера. Что нужно: Сухари – 300 гр. Молоко – ½ ст. Сахар – ½ ст. Орехи арахисовые – 1 ст. Масло сливочное – 150…

Пирожное картошка классическое

Пирожное картошка

eda

С советских времен у многих людей сохранилась любовь к пирожному, имеющему довольно простое название – «Картошка». Почему возникло такое название понятно, если посмотреть на форму и цвет пирожного. Сегодня пирожное «Картошка» можно не только купить в магазинах, но и приготовить дома самостоятельно из самых простых и доступных продуктов. Существует множество рецептов приготовления пирожного «Картошки» и…

Рецепт-торта-«Красный-бархат»

Рецепт торта «Красный бархат» от Энди шефа (Andy Chef)

eda

Andy Chef – это знаменитый кулинар и блогер, который прославился своими сладкими шедеврами – тортами, блинчиками и другими десертами. Кроме потрясающего вкуса, они еще и выглядят фантастически, как, например, «Красный бархат» — торт с коржами удивительного насыщенно-красного цвета. Ингредиенты: Мука – 340 гр. Какао-порошок – 1 ст. л. Сахар – 300 гр. (можно чуть меньше,…

торт-«Красный-бархат»

Как приготовить торт «Красный бархат» в мультиварке

eda

Сегодня мультиварка стала незаменимым помощником на кухне, поэтому чуть ниже специально рецепт для нее. Коржи для торта с шикарным названием «Красный бархат» в мультиварке получаются очень пышные, нежные и тающие во рту. Бисквит: Яйца – 3 шт. Сахар – 1,5 ст. Кефир – 280-300 мл. Масло растительное (без запаха, рафинированное) – 300 мл. Какао –…

Торт-«Красный-бархат»

Торт «Красный бархат» в домашних условиях с соком свеклы

eda

Торты с таким названием, которые готовятся профессиональными поварами, чаще всего включают пищевые красители. Многими домашними кулинарами это не приветствуется. Поэтому в предлагаемом рецепте краситель заменен сиропом из свеклы, сделать который очень просто. Что нужно: Тесто: Мука – 340 гр. (2 ст.). Сахар – 300 гр. Какао – 1 ст. л. Сода – 1 ч. л.…