Напиток Меринга

В этих напитках яйца прекрасно сочетаются с молоком. Взбитые белки создают легкую пенистую структуру напитка, желтки делают его питательным и нежным. Напитки можно подавать как холодными, так и горячими — в зависимости от времени года или настроения. Нежный молочный вкус можно подчеркнуть различными ароматизаторами. Добавьте в напитки молотый мускатный орех, корицу, гвоздику, яблочную кожуру, лимонную…

Творожно — яблочное суфле

Время приготовления: 45 минут Порций: 4 1 порция: 251,3 ккал, белки — 12,1 г, жиры — 9,8 г, углеводы — 28,6 г ЧТО НУЖНО 200 г творога 1 ст. л. сметаны 1 желток 2 больших яблока 1 пакетик ванильного сахара 3 белка 3 ст. л. сахарной пудры 2 ст. л. сахара 1 ст. л. сливочного…

Заварная пасха

Время приготовления: 25 минут + 10 часов Порций: 6 1 порция: 503,3 ккал, белки — 17 г, жиры — 33,7 г, углеводы — 32,9 г ЧТО НУЖНО 500 г рыночного творога 2 желтка 0,5 стакана сахара 2,5 ст. л. молока 100 г сливочного масла 1 ч.л ванильного сахара 100 г разноцветных цукатов 2 ст.л рубленых…

Горячий творожный десерт

Время приготовления: 1 час 20 минут Порций: 10 1 порция: 137 ккал, белки — 7,5 г, жиры — 5,7 г, углеводы — 16,3 г ЧТО НУЖНО 300 г нежирного творога 2 ст. л. сметаны 3 яйца 4 ст. л. сахара 1 ст. л. лимонного сока 1 ст. л. крахмала 1,5 ст. л. муки 2 банана…

Шоколадный мраморный чизкейк

Время приготовления: 1 час+ 12 часов Порций: 12 1 порция: 212,3 ккап, белки — 11,1 г, жиры — 8,7 г, углеводы — 22,4 г ЧТО НУЖНО 500 г нежирного творога 200 г сливочного сыра 3 яйца 200 г сахара 1 ст. л. ванильного сахара 1,5 ст. л. лимонного сока 0,5 ст. л. соли 3 ст.…

Миндальный пирог с малиной

Время приготовления: 2 часа Порций: 10 1 порция: 476 ккал, белки — 14,9 г, жиры — 36,1 г, углеводы — 22,8 г ЧТО НУЖНО 400 г творога 150 мл сметаны 250 г сливочного сыра 1 стакан сахара + 2 ч. л. 7 г (1 пакетик) желатина 125 мл сливок жирностью 35% 300 г свежемороженой малины…

Творожный пирог с вишней

Время приготовления: 2 часа + 1 час Порций: 10 ЧТО НУЖНО 0,5 л молока + 2 ст. л. 3,5 ст. л. манной крупы 4 яйца 1 желток • цедра половины лимона 800 г творога 200 г сахара 1 ч. л. разрыхлителя 350 г замороженной вишни без косточек 50 г миндальных орехов Для теста: 1,5 стакана…

Медовый кекс с маком

Время приготовления: 1 час Порций: 8 150 г муки 100 г сахара 175 г сливочного масла 85 г меда 3 яйца 1 ст. л. кукурузного крахмала 2 ст. л. мака Для глазури: 100 г сахарной пудры 5 ягод свежемороженой клубники Если вы выпекаете кекс в силиконовой форме,её не надо смазывать маслом. Достаточно просто сбрызнуть холодной…

Бананово — финиковый пудинг

Время приготовления: 45 минут Порций: 8 1 порция: 450,7 ккал, белки — 6,8 г, жиры — 27,4 г, углеводы — 44,2 г ЧТО НУЖНО 150 г блинной муки 1 ч. л. разрыхлителя для теста 130 г сливочного масла 2 крупных яйца 1 банан 150 г фиников 50 г очищенных грецких орехов Для соуса: 200 г…

Маффины с шоколадом

Время приготовления: 45 минут Порций: 6 ЧТО НУЖНО 80 г сливочного масла 80 г молочного шоколада 80 г сахара 2 яйца 80 г блинной муки 3 ст. л. сахарной пудры Для шоколадной глазури: 125 г молочного шоколада 50 мл сливок жирностью 35% 1 ст. л. растворимого кофе КАК ПРИГОТОВИТЬ 1 Приготовить глазурь. Шоколад поломать на…