ЧТО НУЖНО: Для теста: Мука – 250 г Масло сливочное – 205 г Сахар – 15 г Ледяная вода – 55 г Соль – одна щепотка Для начинки: Лист желатина Пюре черной смородины – 300 г Яйца – 2 шт. Сахар – 75 г Сок ¼ лимона Сливочное масло – 30 г Для меренги: Белок…
ЧТО НУЖНО: Яйца – 4 шт. Масло – 225 г Сахар – 225 г Мука – 250 г Разрыхлитель теста – 2 ч.л. Пудра чая матча – 2 ст.л. Для декора: Пудра матча Сахар Белый шоколад Сушеная клубника КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Сливочное масло комнатной температуры взбейте блендером на средней скорости до кремообразного состояния. Постепенно добавляйте…
ЧТО НУЖНО: Пюре клубники – 200 г Сахар – 75 г Сливки – 200 мл Розовый перец – 10 г Белый шоколад – 450 г Для обсыпки: Белый шоколад – 300 г Стружка кокоса Дегидрированная клубника КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Клубничное пюре смешайте с сахаром и доведите до кипения в небольшом сотейнике и уварите примерно…
ЧТО НУЖНО: Мука – 250 г Мука для выпечки – 115 г Сливочное масло – 227 г Кукурузный крахмал – 1 ч.л. Сода – ¼ ч.л. Разрыхлитель теста – 2 ч.л. Щепотка соли Сахар мусковадо – 115 г Сахар – 120 г Шоколадная крошка – 175 г Обжаренный орех пекан – 125 г Яйца –…
ЧТО НУЖНО: Овсяные хлопья – 200 г Овсяная мука – 100 г Сода – ½ ст.л. Разрыхлитель теста – ½ ст.л. Корица молотая – ½ ст.л. Мускатный орех или специи по вкусу. Соль – ¼ ч.л. Кокосовое масло – 80 г Яблочное пюре – 30 г Тростниковый (или кокосовый) сахар – 170 г Белок двух…
ЧТО НУЖНО: На форму для выпекания 20х20 см: Мука – 65 г Кукурузный крахмал – 2 ст.л. Какао-пудра – 25 г Щепотка соли Сливочное масло – 140 г Горький шоколад и молочный шоколад– 115 г Молочный шоколад – 30 г Масло виноградной косточки – 15 г Сахар Мусковадо – 180 г Яйца – 3 шт.…
ЧТО НУЖНО: Для шоколадного бисквита: Мука – 250 г Сахар – 400 г Какао-пудра – 75 г Сода – 2 ч. л. Разрыхлитель – 1 ч. л. Соль – 1 ч. л. Масло виноградной косточки – 110 г Кефир 3% – 240 г Горячая вода – 230 мл Яйца – 2 шт. Экстракт ванили –…
ЧТО НУЖНО: Груши – 2 шт. Для сиропа: Сахар – 100 г Вода – 100 мл КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. С помощью специальной насадки комбайна или терки нарежьте грушу вдоль очень тонкими ломтиками. 2. Подготовьте сахарный сироп. Смешайте в сотейнике в пропорции 1:1 воду и сахар и доведите до кипения. Дайте сиропу остыть. 3. Каждый ломтик…
ЧТО НУЖНО: Орехи: кешью, фисташки, пекан, миндаль Сахар мусковадо Тростниковый сахар. Для сиропа: Сахар – 100 г Вода – 100 мл КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Подготовьте сахарный сироп. Смешайте в сотейнике в пропорции 1:1 воду и сахар и доведите до кипения. Дайте сиропу остыть. 2. Орехи поместите в глубокую миску, добавьте 2-3 ложки сахарного сиропа. 3.…
ЧТО НУЖНО: Говядина – 200 г Лапша – 150 г Пекинская капуста – 50 г Репчатый лук – 1 шт. Зелёный лук – 20 г Кунжутное масло – 50 мл Лавровый лист – 2 шт. Соевый соус – 2 ст.л. Лемонграсс – 2 стебля Имбирь – 20 г Чеснок – 2 зубчика Морковь – 1…