Подовый хлеб на опаре
И я предлагаю ваше знакомство с дрожжевым тестом начать сразу с приготовления хлеба.
Начнем с дрожжей
Сначала я вам все объясню про дрожжи. Все современные дрожжи делаются по одной технологии. Разница между свежими и сухими дрожжами, примерно как между
Известный во всем мире рецепт десерта, названный в честь знаменитой русской балерины. Торт-безе с хрустящей корочкой и тягучей серединкой и в самом деле, ассоциируется с чем-то лёгким, эфемерным и нежным. Ингредиенты: Яичные белки — 4 шт.; Сахарная пудра — 1 стакан для безе и
Известный во всем мире рецепт десерта, названный в честь знаменитой русской балерины. Торт-безе с хрустящей корочкой и тягучей серединкой и в самом деле, ассоциируется с чем-то лёгким, эфемерным и нежным. Ингредиенты: Яичные белки — 4 шт.; Сахарная пудра — 1 стакан для безе и
Треска в кляре
Ингредиенты:
Филе трески 1кг
Крахмал — 1чайная ложка
Красный перец щепотка
Мука 300гр
Масло растительное — 3ст ложки
Приготовление:
В миске смешать муку, красный перец и крахмал.
Филе трески нарезать кусочками примерно 4*3см.
Обмакнуть кусочки трески в муке перемешанной с солью, перцем и крахмалом.
Выложить рыбу на разогретую сковороду и обжаривать, переворачивая минут 7.
Выложить на блюдо. Подавать с овощами, картофелем фри и кисло-сладким соусом.
Изображение блюда:
Эти оладьи — настоящая греческая классика! Отличный вариант блюда для летнего завтрака. Верный спутник этой закуски — йогуртовый соус, который легко приготовить из смеси тертого огурца, йогурта, укропа, чеснока, лимонного сока, оливкового масла и соли. Ингредиенты: Цукини — 500 гр.; Сыр фета — 250
Эти оладьи — настоящая греческая классика! Отличный вариант блюда для летнего завтрака. Верный спутник этой закуски — йогуртовый соус, который легко приготовить из смеси тертого огурца, йогурта, укропа, чеснока, лимонного сока, оливкового масла и соли. Ингредиенты: Цукини — 500 гр.; Сыр фета — 250
Нужные вещи
Три простых вещицы способны обуздать или напитать ваши страсти, и устроить умный дом недорого и быстро даже в съемной квартире. Номер раз. Умная розетка. Номер два. Умный цоколь. Номер три – умные весы, которые с тебя глаз не спускают и отбирают сладенькое.
О современной русской кухне
Если вы хотите узнать, что такое современная русская кухня, следуйте за мной, страница за страницей. Я расскажу вам об этом и дам точные, проверенные рецепты и пропорции. Научу вас готовить самые простые и наиболее распространенные русские блюда.
Рецепт брусничного соуса
Ингредиенты:
Вода,
Сахар,
Соль,
Брусника
Описание
Брусника — дикорастущая в северных широтах лесная ягода, кисло-сладкого вкуса, хорошо хранится в домашних условиях. Бруснику можно использовать в моченом виде, варить варенье, компоты, консервировать в собственном соку.
Все это десерты, но именно из брусники можно приготовить великолепный соус, который подойдет к разнообразным мясным блюдам и блюдам из птицы.
Изображение блюда:
Курица маринованная в соевом соусе
Ингредиенты:
Филе курицы-500гр
Помидоры- 300гр
чеснок-3 зубчика
соевый соус-4 столовые ложки
Половинка перца чили
курицу режем на средние кусочки отправляем в миску.
Дальше соломкой режем помидоры
Очень мелко режем чеснок или пропускаем его через чеснодавку
Мелко режем перец чили
Всё это отправляем в миску с курицей, смешиваем, солим и заливаем соевым соусом. Опять всё перемешиваем и оставляем мариноваться минут 30.
После всё это выкладываем на горячую сковороду и обжариваем до готовности.
Подавать с гарниром или без него. Я же предпочитаю подавать с свежими помидорами черри и обжаренными шампиньонами.
Изображение блюда:
Жареная кимчи со свининой и рисом
Популярное корейское блюд на ленивый русский лад.
Самое вкусное блюдо на свете, лично для меня. Ну и для того, чтобы разнообразить без особых усилий повседневное семейное меню, оно подходит идеально.
Самое вкусное блюдо на свете, лично для меня. Ну и для того, чтобы разнообразить без особых усилий повседневное семейное меню, оно подходит идеально.