Очень нежный торт с изумительным сливочно-шоколадным вкусом, буквально тает во рту. Особую изюминку придает сочетание вишни и шоколада — этот вкус запоминается надолго, а торт заканчивается очень быстро. Ингредиенты для бисквита Мука — 60 гр.; Яйца — 6 шт.; Сливочное масло — 80 гр.;

eda
  Очень нежный торт с изумительным сливочно-шоколадным вкусом, буквально тает во рту. Особую изюминку придает сочетание вишни и шоколада — этот вкус запоминается надолго, а торт заканчивается очень быстро. Ингредиенты для бисквита Мука — 60 гр.; Яйца — 6 шт.; Сливочное масло — 80 гр.;

  Лазанья — одна из жемчужин итальянской кухни, в этом блюде чередуются слои пасты, начинки, соуса и сыра. Существует множество начинок для лазаньи: мясная, овощная, грибная. Я приготовлю классическую «Болоньезе» с соусом «Бешамель». Это блюдо лучше готовить на один раз, из указанного количества продуктов получается 6 порций.

eda
  Лазанья — одна из жемчужин итальянской кухни, в этом блюде чередуются слои пасты, начинки, соуса и сыра. Существует множество начинок для лазаньи: мясная, овощная, грибная. Я приготовлю классическую «Болоньезе» с соусом «Бешамель». Это блюдо лучше готовить на один раз, из указанного количества продуктов получается 6 порций.

Плов в сковородке

eda
Рискуя навлечь на себя гнев великих кулинаров, тем не менее скажу, что если вам захотелось повседневное меню пловом разнообразить, то специальную печь строить не нужно. И казаном обзаводится тоже. Четыре скромных порции можно и в обычной сковородке приготовить. Особо не напрягаясь. И даже из свинины. Ну если другим угодно поорать, что это не плов, а рисовая каша — какие проблемы. Каша так каша. Мы не гордые, нам лишь бы вкусно.

Овощи на гриле

eda
Ингредиенты: 

Баклажан
Кабачок
Несколько грибов
Помидор
Болгарский перец

Описание:
Лето — лучший период для овощей. Во-первых, они доступны в огромном ассортименте, а во-вторых — именно они лучше всего подходят для питания в жаркие дни. Овощи на гриле — одно из самых популярных блюд в Европе и США, полезное и легкое в приготовлении.

Изображение блюда: 
Рецепт овощей на гриле
Категории: 
Гриль

Навага жареная в двойной панировке

eda
Очень простой способ жарки рыбы. Отлично подходит для наваги, минтая или трески. Двойная панировка получается как кляр, запечатывает рыбу вкусной хрустящей корочкой со всех сторон. Сама мякоть остаётся мягкой и сочной.

Хлеб формовой (кирпичик) из безопарного теста

eda
Следующий рецепт это безопарный хлеб в форме. Печь мы его будем из точно таких же продуктов, как и опарный подовый хлеб. На его примере вы поймете разницу между опарным и безопарным тестом, и сможете выбрать наиболее подходящий вам вариант.

Маффины с грецкими орехами

eda
Ингредиенты: 

Яблоки — 2 шт.
Яйца — 2 шт.
Мука пшеничная — 160 г
Овсяные хлопья быстрого приготовления — 90 г
Грецкие орехи — 80 г
Мед — 60 г
Молоко — 120 мл
Масло растительное — 60 мл
Сахар коричневый — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Соль — по вкусу.

Приготовление:
1. Грецкие орехи порежьте ножом или измельчите в блендере, но так, чтобы кусочки оставались довольно крупными. Отложите горсть молотых орехов для украшения.

2. В миске смешайте муку, овсяные хлопья, соль, корицу, разрыхлитель и орехи.

3. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте маленькими кубиками со стороной примерно полсантиметра.

4. В другой миске смешайте мед (если мед уже засахарился, немного подогрейте его, чтобы снова растопить), масло, молоко и взбитые вилкой яйца. Добавьте кусочки яблока и перемешайте еще раз.

Изображение блюда: 
Маффины с грецкими орехами
Категории: 
десерт
выпечка