Итальянский пасхальный кулич Коломба или Голубка. Почему это так вкусно? Раскрываю все секреты итальянской выпечки. Ингредиенты для кулича 300 гр. муки (манитоба, пополам с 00), 60 гр. сахара, 2 крупных яйца+желток, 15 гр. свежих дрожжей, 20 гр. меда+50 гр. воды, пара щепоток соли, цедра лимона, 45 гр. сливочного масла, 100 гр. апельсиновых цукатов. Если у…
6 пирожных диаметром 8 см 11 ч 30 мин ЧТО НУЖНО: Для дакуаза: ■ 100 г лесных орехов, или миндаля, или готовой миндальной муки ■ 100 г сахара ■ 100 г яичных белков Для орехового крема: ■ 250 мл молока ■ 130 г сахара ■ 2 желтка от больших яиц ■ 2 ст. л. кукурузного…
8-10 порций Время приготовления 1 ч + время на замораживание романтический ужин I праздник ЧТО НУЖНО: Для итальянской меренги: ■ 300 г сахара ■ 6 белков Для ягодного слоя: ■ 700 г замороженных ягод (смородины, ежевики, малины) ■ 250 мл сливок жирностью от 30% Для шоколадного слоя: ■ 100 г шоколада с содержанием какао 70%…
Чтобы лучше узнать о жизни людей из других стран, совсем не обязательно отправляться в путешествие. Знакомство можно начать прямо у себя за обеденным столом, приготовив традиционное заморское блюдо. Например, греческий апельсиновый пирог. Вам понадобятся: один апельсин, 200 мл апельсинового сока, полторы ложки сахара, корица, 250 мл оливкового масла, четыре яйца, столовая ложка апельсиновой цедры, 200…
Нам понадобятся:
Творог 1 брикет или 150гр зернистого творога
1 яйцо
4 столовые ложки муки
1 пачка ванильного сахара
Соль
Способ приготовления:
В творог добавляем муку, ванильный сахар и яйцо
Тщательно все перемешиваем и замешиваем творожное тесто
Разделяем тесто на 2 части и формируем 2 средние колбаски
Нарезаем колбаски на 6 — 7 кусочков и каждый кусочек обмакиваем в муке, сплющивая их
Со второй частью теста поступаем так же
В кипящую воду бросаем наши ленивые вареники и варим 5 — 7 минут
Подаем со сметаной
Куриные крылья — 1кг
Кетчуп — 1 упаковка
Чеснок — 4 зубчика
базилик, соль, черный и красный перец по усмотрению
сахар — 1/8 чайной ложки (совсем немного)
Способ приготовления:
Крылья разделяем на 2 части и складываем из в миску, сверху, обильно поливаем кетчупом
Чеснок режем мелко или лучше, пропускаем его через пресс
Добавляем перец, соль, сахар
Перемешиваем все и оставляем мариноваться на 30 минут
После укладываем на противень и отправляем в духовку одним слое, на 40 минут при температуре 200 градусов
Также такие крылья вкусно получаются и на мангале, если жарить на решетке.
Если готовить крылья на мангале, то сахар лучше не добавлять
Куриное филе (лучше грудка без кости и кожи) — 800гр
Чеснок — 3 зубчика
Соевый соус — 30 мл
Мед — 2 столовые ложки
Белое вино — 50 мл
Кунжут — щепотка
Имбирь и соль — по вскусу
Нарезаем филе небольшими полосками и складываем его в миску
Чеснок мелко рубим и выкладываем к курице
Туда же насыпаем имбирь и соль
Перемешиваем соевый соус с медом и тщательно размешиваем, до тех пор, пока мед не растворится в соусе
Выливаем соус к курице, перемешиваем все тщательно и оставляем мариноваться на час
После, обжариваем кусочки куриного филе на сковороде с одной стороны 5 минут, затем переворачиваем, добавляем белое вино и оставшийся маринад. Накрываем крышкой и так жарим еще 4 — 5 минут
Для приготовления нам понадобятся: 400 г смеси сухофруктов (например, изюм), 300 мл горячего крепкого чая Эрл Грей от Ahmad Tea, 250 г муки, 100 г коричневого сахара, 1 чайная ложка пряных приправ (по вкусу: корица, мускатный орех, душистый перец, гвоздика, кориандр), пакетик разрыхлителя, 1 яйцо, мед для глазури. Шаг 1: положите сухофрукты в чашку, залейте…